酸奶是人们日常生活中比较熟悉的产品，而酸奶市场多年来一直风靡的原因在于其和“肠道健康”之间的联系已经在消费者认知中形成很深的理念。这两年乳制品功能化已经成为一种市场发展趋势。

01、美容酸奶

在美容护肤方面，消费者不仅仅停留在外在的护肤品，更多的是寻求那些能够实现由内而外的美容产品，因此可以吃的美容营养品成为人们关注的重点。

看好美容市场，蒙牛针对大众市场推出暖妍风味酸奶。暖妍酸奶有阿胶红枣枸杞红糖复合口味（暖瓶）和胶原蛋白石榴樱桃复合口味（妍瓶）两个SKU，暖瓶甄选阿胶红枣等养生食材，主打“滋补”，妍瓶则添加胶原蛋白等热门成分，主打“美丽”。

新希望为颜控女孩研发的“超级成分”的美日活颜酸奶，添加SYNBIO100专利益生菌。

日本是美容营养品比较成熟的市场，在茶、饼干、巧克力、咖啡和水等食品和饮料中添加了胶原蛋白等功能性成分。比如明治推出推出一款可以防紫外线的护肤酸奶新品，包含SC-2乳酸菌、鱼胶原蛋白肽和鞘磷脂等，保护皮肤免受紫外线伤害，达到健康美白的目的。

02、养生酸奶

2020年4月，面对养生爱好者，传统中医药龙头企业东阿阿胶推出的“东阿阿胶酸奶杯”等新搭配，在兼顾滋补的同时，也解决了养生人士担心的“上火”问题。

03、睡眠酸奶

睡眠场景也是近年来功能性酸奶主打的一个方向。娃哈哈曾于2020年推出白桃风味妙眠酸奶，加入γ–氨基丁酸、茶氨酸、酸枣仁等助眠成分。

04、餐后减负酸奶

对于身体不健康状态的担忧，催生出“餐后酸奶”的消费需求。伊利畅轻瞄准了人们“餐后减负”的需求，推出“餐后轻盈”新品酸奶，采用乳双歧杆菌+嗜酸乳杆菌+膳食纤维的轻体配方，帮助餐后消化以及维持正常的肠道功能。

“餐后轻盈”主打轻体功能，餐后强功能配方的设计，力求达到“餐后一瓶，即享轻盈”的功效。

05、降压控糖酸奶

日本乳企森永推出Triple Yogurt三重酸奶，辅助消费者降低高血压、控制餐后血糖的上升和甘油三酯的增加。

06、解酒酸奶

蒙牛2019年推出了一款有助于“解酒”的酸奶---“恬醒葛根风味酸牛乳”，由纯甄荣誉出品，是蒙牛推出的全新常温酸奶品牌。产品主打“你的畅饮拍档！”，专为各种欢聚畅饮、商务应酬等需要饮酒的消费场景设计。

随着酸奶类产品的市场迅速扩大，人们对于酸奶类产品的营养和保健功能愈加关注，这也决定了功能性酸奶未来将会有大的发展方向。