啤酒板
要闻

预制菜进入「标准时代」：一份国标草案改变了什么

预制菜国标草案公开征求意见，明确了定义边界、添加剂使用与标签标识要求。对上游供应商、连锁餐饮与家庭餐桌，影响各不相同。

要闻 更多 ›

预制菜进入「标准时代」：一份国标草案改变了什么

本站编辑部 · 1 天前

要闻 更多 ›

预制菜进入「标准时代」：一份国标草案改变了什么

预制菜国标草案公开征求意见，明确了定义边界、添加剂使用与标签标识要求。对上游供应商、连锁餐饮与家庭餐桌，影响各不相同。

·行业观察：植物基饮品进入结构调整期2 天前·111114 小时前·M1 冒烟：预制菜赛道观察 1607001 天前·M1 冒烟：预制菜赛道观察 1443291 天前·M1 冒烟：预制菜赛道观察 1255231 天前·M1 冒烟：预制菜赛道观察 1241361 天前·M1 冒烟：预制菜赛道观察 1158221 天前

科技 更多 ›

大模型价格战之后：推理成本正在成为新的分水岭

随着主流模型 API 价格连续下调，行业竞争重点从「能不能训」转向「能不能便宜地跑」。推理优化、模型蒸馏与专用芯片成为关键变量。

·端侧 AI 落地提速：手机厂商把模型塞进了 8GB 内存2 天前·功能食品的配料表战争4 天前·区域乳企的差异化：把“新鲜”做成壁垒4 天前·国产 GPU 的 2026：从「能用」到「好用的工程化长跑」5 天前

财经 更多 ›

新能源车出海：从整车出口到本地建厂

今年多家中国车企宣布在东南亚与欧洲布局本地工厂，从「把车卖出去」转向「把体系搬过去」，售后与充电网络成为新考验。

·预制菜标准体系加速落地，供应链迎来新一轮洗牌3 天前·A 股三季报扫描：制造业毛利修复，消费板块分化3 天前·冷链成本下降，生鲜零售的履约半径在扩大3 天前·宏观数据里的三个细节：就业、价格与库存6 天前

生活 更多 ›

把厨房还给生活：一周三餐的极简备菜法

不需要复杂设备，也不用一次备一周。用三次二十分钟的准备，换来五个工作日的从容晚饭。

·城市骑行道观察：路修好了，人才会来4 天前·一杯咖啡的价格带，正在被重新切分5 天前

视频 更多 ›

视频｜三分钟看懂预制菜产业链

用三分钟拆解预制菜的原料、加工、冷链与零售环节，理解国标草案为何聚焦这几个点。

·视频｜工厂里的机器人：一条产线的改造记录3 天前·视频｜一杯咖啡的价格是怎么算出来的11-02

人文 更多 ›

地方风味的全国化路径

地方风味食品的全国化，考验的是标准化能力与渠道组织能力。

·读完一本难书的方法：把笔记写成对话11-02·老城区改造中的「小尺度」：一条巷子的三年11-01

视频 更多 ›

视频

视频｜三分钟看懂预制菜产业链

3226 次播放

视频

视频｜工厂里的机器人：一条产线的改造记录

1882 次播放

视频

视频｜一杯咖啡的价格是怎么算出来的

1430 次播放