据新华社2月20日消息，2月19日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例394例，除湖北以外地区新增确诊病例45例，连续第16天呈下降态势。随着疫情防治释放出积极信号，各地政府开始进入疫情防控+经济发展两手抓的新阶段，湖北以外30个省份均已部署在做好疫情防控工作的基础上有序组织重点领域企业复工复产，确保重要的医用物资、生活必需品的供应。

作为如今商超和电商平台的热门商品，各类粮油调味品、方便速冻食品、休闲食品成为众多消费者宅家囤货的首选。面对疫情期间的需求变化，食品饮料多个细分市场透出行业刚需属性，因而食品饮料行业的复工复产成为落实“保价格、保质量、保供应”系列行动稳定民生的重要板块。

对于复工企业而言，如何一手抓好防疫，一手做好复工？单单做到正确穿戴防护装备、安排定期消毒是不够的，专家指出：复工企业应当在加强企业科学防控管理的同时，应注意帮助提高员工的自我防护能力，并且关注返岗复工者的心理状况，帮助引导情绪紧张的员工调适心态。

中国疾控中心研究员李涛在2月15日表示，近期企业陆续恢复工作和生产，企业要开展多种形式的新冠肺炎的防控知识培训和宣传教育，通过多种手段提高员工自我防护意识和自我防护能力。

首先，企业要加强对复工人员的健康管理。一个单位要全面地了解复工人员的流动情况，特别是对来自疫情发生地的员工要进行重点跟踪和重点管理，也就是要了解流动的情况。要对企业内员工开展体温检测。同时建立一个可疑症状的报告电话，员工出现乏力、发热、干咳症状要报告企业单位，企业要保持报告电话的通畅。企业要开展多种形式的新冠肺炎的防控知识培训和宣传教育。通过多种手段提高员工自我防护意识和自我防护能力。建立进出企业的人员登记管理制度，加强对来访人员的体温检测，佩戴口罩和登记的管理工作。

第二，加强生产过程中的防护。加强工作场所的通风换气，保持环境的整洁卫生，保持室内空气流通。还要定期消毒，工作场所的表面物体要消毒，工作服、工作帽、座椅套要定期洗涤和消毒。工作场所的卫生辅助设施，比如食堂、职工宿舍也要定期消毒，要保持环境的整洁和通风。对于餐具、器具也要进行消毒。在很多工业企业里，一般都有洗手、洗眼和喷淋设施，这些设施要保证正常的运行，同时要使员工养成勤洗手的良好习惯。加强对垃圾的管理。对垃圾施行分类管理，及时清洁和收集，对垃圾收集器具定期消毒。尽可能减少员工聚集和集体活动，建议对员工多的企业实施错峰就餐或者供应盒饭。这些都是企业可以采取的措施。当然，更主要的是教育员工加强自我防护，佩戴口罩，加强个体防护。

最后，及时妥善安排出现可疑症状的员工。如果有员工出现发热、乏力、干咳等症状，企业应及时安排有可疑症状的员工进行隔离观察，同时组织这些员工到就近医院就医，及时发现、及时隔离、及时治疗，企业要在专业技术人员指导下按照相应的技术规范要求做好相应的处置工作。

李涛在2月19日国务院联防联控发机制召开的新闻发布会上还指出，疫情期间复工很难避免员工出现紧张情绪，所以企业应该对此有所认识、早做应对：

一是要结合应对场所健康促进和健康企业建设，采用多种方式开展新冠肺炎病毒知识的宣传教育，引导员工科学理性认识疫情，要做好个人防护，理解支持配合疫情防控工作；

二是要及时了解和掌握员工的心理健康状况，疏解员工的紧张焦虑情绪，要开展心理健康服务，企业可以设立心理健康的咨询电话，设有医务室的企业，可充分发挥医务室的作用，没有医务室的企业，可以依托心理健康或者是疾病控制专业机构来为员工提供心理健康服务；

三是对发现和可能出现群体心理健康危机的苗头的时候，企业应该及时的向属地的疫情联防联控机制工作组报告要采取有效措施。