在双重压力的背景下，各大啤酒厂商的竞争策略已从价格搏战、以价换量的跑马圈地模式逐渐转换为了通过产品结构升级以带来盈利能力的改善，啤酒行业持续出现“量减价升”的趋势，啤酒出厂价、终端价节节上升。

2021年下半年，多家啤酒龙头企业都对旗下产品进行不同程度的价格调整。今年7月，华润啤酒勇闯天涯系列产品出厂价每箱价格上涨约4元，提价幅度在10%左右；9月，重庆啤酒调整疆外大乌苏价格每箱价格上涨6元，提价幅度约10%；11月，百威亚太调整地区部分产品价格，提价幅度在3%-10%等等。

企业	涨价产品	涨价幅度	涨价时间
华润啤酒	勇闯天涯	出厂价提高约4元	7月份
青岛啤酒	纯生	终端指导箱价提升6元左右，提价幅度5%左右	8月份
重庆啤酒	乌苏	每箱价格上涨6元，提价幅度约10%	9月份
百威亚太	不同地区和品牌	加价3%-10%不等	11月份

涨价潮缘何而起

啤酒涨价由多层因素导致。

首先是受大宗商品的涨价的影响。全球性疫情、货运紧张以及超发的货币，导致自2020年下半年以来至今，大麦、高粱、大豆等啤酒原材料价格均上涨至历史周期最高位。

再者是成本的上涨。近两年，包装、能源、运输成本都经历了多次上涨：进口大麦、玻璃、铝材价格都突破新高，同比涨幅在20%到60%不等，纸箱用瓦楞纸价格也同比上涨近20%。

招商证券在研报中也指出，今年三季度以来，影响全行业成本的包材、运费价格继续大幅上涨，如PET、铝锭、海运运费等。此外，一般大企业部分原材料锁价约半年，部分发酵型产品同样存在经营周期，2021年上半年锁定价格的低价原材料消耗完毕，新采购价格开始上升。预计今年第四季至明年初，各啤酒企业会出现加价潮。

第三则是啤酒高端化的发展。随着高端化趋势的发展，各大啤酒企业发力高端化新品，但高端化产品的另一个代名词则是“高价”。

消费者对于高端啤酒接受度提升，行业发展重心转向高端化，10元及以上高端和超高端价位带正快速扩容，进而为中低端的提价升级提供空间。

相比于短期的提价动作，长期高端产品占比提升带来的产品价格中枢不断上移才是最大的驱动力，使得整体“量价齐升”。