近几年来，随着“无糖”趋势的盛行，无糖饮料迎来了快速增长的新时代。

“0糖”时代到来，无糖酸奶成消费新宠

据智研咨询《2020—2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，随着无糖饮料市场渗透率不断提升，已有近6成消费者购买过无糖饮料，其2019年销售额同比增长超10%，远高于饮料总体增长率。

各类统计数据表明，无糖产品的增长速度一直在不断加速。其中，无糖茶饮料2019年品类增速达到30%，在饮品市场的占有率预计在2024年将从目前的6%左右上升至12.3%；而在乳制品品类，减糖、减脂为产品也带来增长点。据凯度统计，69%的消费者打算尝试减糖产品。无糖酸奶因其自然、健康的定位成为年轻、时尚消费群体的新宠。

在这样的行业大背景下，减糖概念的深入，无糖酸奶正在兼顾大众消费者的健康和口感需求，正因为“无糖”特点，赢得了不少消费者的青睐。一时间，国内乳品行业掀起一阵减糖风潮，各大乳企也开始加紧布局。

例如蒙牛冠益乳推出的0蔗糖酸奶是该品牌的首款0糖酸奶。

网红品牌元气森林也开始着手布局酸奶品类。2020年圣诞来临之际，元气森林旗下酸奶品牌北海牧场推出两款0蔗糖酸奶新品：宝石碗特濃原味和乳酪布丁酸奶。

北海牧场还推出了一款常温0糖酸奶：北海牧场LP28常温酸奶。

安慕希也曾推出0蔗糖控感小黑钻AMX，主打零蔗糖、膳食纤维和丰富蛋白。

光明推出常温酸奶研简，该产品主打健康零添加，采用独家极简配方，无蔗糖、色素和香精添加。

而作为低温酸奶头部品牌的简爱酸奶，更推出了真正意义上的0糖酸奶。

酸奶作为一年四季皆宜的饮品，也提高了消费者对它的期待。因此酸奶行业必须抓住并满足人们升级的诉求。

随着消费者健康饮食意识的提高，2020年中国无糖饮料行业市场规模117.8亿元，年复合增长率为38.69%，预计2021年中国无糖饮料市场规模将达到137.9亿元。不难发现低温无糖酸奶将拥有巨大的潜力，未来无糖酸奶市场将会迎来更大的发展。