有业内专家称,因为颜色象征着财富和繁荣,红色葡萄酒在中国葡萄酒市场居于主导地位。
根据国际葡萄酒与烈酒研究中心(IWSR)和Statista的数据,80%的中国葡萄酒是红酒。2018年中国红酒零售额约为646亿美元,而白葡萄酒年销售额约为40亿美元。
中国东方航空头等舱和经济舱葡萄酒项目的独家葡萄酒顾问,拥有侍酒师认证的中国葡萄酒行业专家Emilie Steckenborn认为,“红酒在市场上的主导地位很难撼动,因为红色本身——在中国文化中,红色传统上与运气、财富、繁荣、吉祥等联系在一起。在中国,人们通常在商务场合或社交聚会上喝葡萄酒,每个人自然都希望与积极的象征联系在一起。”
据她介绍,目前在这方面市场领先的品牌是解百纳(Cabernet Sauvignon),在该市场占据主导地位,该品牌在亚洲也处于领先地位。“由于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的知名度很高,品牌知名度可能在这里也发挥着关键作用,尤其是在商业环境中。”
对很多行业而言,品牌认知度是一个关键的增长因素,葡萄酒也是如此。目前电商平台的葡萄酒销售中只有四个品牌占据主导地位。在阿里巴巴旗下人气颇高的平台淘宝淘宝与盒马上,占据葡萄酒40%销售额的四大品牌分别是: 罗斯柴尔德男爵拉菲(DBR Lafite)、奔富洛神山庄(Penfolds/Rawson Retreat)、黄尾袋鼠(Yellow Tail)和干露(Concha Y Toro)。Steckenborn补充道,“网上购买葡萄酒通常更受年轻一代和较便宜葡萄酒类型消费者的欢迎,因为消费者发现(购买)风险更小,能更自由地探索不同事物。”
中国葡萄酒市场面临的最大挑战
不过她指出,中国葡萄酒市场目前面临的最大挑战是假货,这是一个适用于所有类型葡萄酒的公敌。“这里有两个主要问题:假酒和私下倒卖的酒。”前者指的是完全非(酒瓶标签的)生产商生产的葡萄酒,而后者指的是在海外购买的葡萄酒——可能是免税的——然后为牟利在国内转售。Steckenborn解释,后者的问题在于,没人知道生产过程是否正确,幕后是否有违法行为,以及产品的储存、运输、温度等条件。”前者有可能毁掉一个品牌在公众眼中的形象,而后者则会大幅削减合法品牌所有者的利润(因为质量可能较差的产品也会影响品牌声誉)。
此外,尽管葡萄酒网销前景依然乐观,但由于新冠疫情的爆发,预计本季度餐饮业的销售也会受到影响。“现在没有大型聚会,所以人们不太可能聚在一起喝酒或去餐馆和咖啡馆,所以尽管葡萄酒的网络销售看起来还不错,但葡萄酒行业、尤其是当场消费这块的业绩可能会在本季度下降。”