当前，中国经济继续保持平稳、向好发展态势，消费结构升级加快，消费者收入信心指数和消费意愿指数均处于历史较高水平。人们对品质消费有了更高追求，在这种新消费的背景下，消费者对日常生活品的品质要求也越来越高，食物首当其冲成为大家从口碑到技术都关注的重点之一。

牛奶作为大家日常生活中必不可少的食物之一，也是营养价值比较高的食物之一，深受大家的喜爱。但看似普遍的牛奶，却让一部分人“望而却步”，数据显示，亚洲近八成人口有乳糖不耐，喝完牛奶会出现肚子咕噜叫、腹泻等不适症状，让所有人都能放心喝牛奶是乳品企业需要解决的痛点，舒化无乳糖牛奶就是这一行业背景下研发上市的，自2007年研发上市以来，成功解决了乳糖不耐人群的饮奶问题。近日，舒化无乳糖牛奶《为爱创造，国人吸收好牛奶》国家品牌计划故事片亮相央视，引发了行业的关注，让大家对舒化有了更加全面的认识。

研发背景：解决乳糖不耐行业痛点，发明专利LHT乳糖水解技术

什么是乳糖呢？乳糖是由一分子D-葡萄糖与一分子D-半乳糖组成。其只存在于各种哺乳动物的乳汁中，浓度约为5%，牛奶中天然存在的碳水化合物主要为乳糖，含量约4.6%，占牛奶中碳水化合物的99.8%。由于乳糖可促进钙等矿物质吸收，也是婴儿肠道内双歧杆菌生长所必须的营养物质。但凡是都有两面性，对于没有饮奶习惯的大部分居民来说，长期不接触乳糖会导致体内乳糖酶活性普遍过低，牛奶进入肠道后，肠道无法消化其中的乳糖，所以乳糖会在小肠内不断积累，在大肠中，没有消化的乳糖会被大肠中的细菌利用，产生的代谢产物对人体有毒，因而出现了临床上的乳糖不耐症症状，如腹胀、绞痛、恶心和腹泻等。大量饮用牛奶可能引起乳糖不耐症。

为解决这一问题，舒化研发团队创新性发明了杀菌后乳糖酶添加技术，不仅让乳糖酶长久保持活性，而且让到达消费者手中的牛奶乳糖水解率达到99%以上，有效地将不易被吸收的大分子乳糖分解为小分子的半乳糖和葡萄糖，细化牛奶营养。这就是舒化的专利技术，LHT乳糖水解技术。

持续创新：追求更高品质的产品，保持产品技术不断创新升级

2007年舒化无乳糖牛奶上市，并于2008世界食品科技大会上获得“科技创新奖”，此后更获得由27个欧盟国家联合认证的国际无乳糖协会认证，成为国内首批获此权威认证的乳品。

作为国内首款无乳糖牛奶，舒化从解决乳糖不耐人群的饮奶问题，到为消费者带来更高品质、更好吸收的营养补充，11年来，通过专注无乳糖专业技术的研发与升级，解决了中国乳糖不耐人群的饮奶痛点。

同时，作为国内无乳糖牛奶的先行者，伊利舒化以『为国人提供好吸收的营养』为己任，不断创新升级，推出众多产品，让亿万国人共享好吸收的牛奶营养！

行业地位：入选“CCTV国家品牌计划”，夯实领导品牌地位

舒化凭借高端的品质与强大的实力，成功入选“CCTV国家品牌计划”。据了解，国家品牌计划，立足中央电视台“国家平台”的主流媒体价值，宗旨是寻找、发现和培育能够代表今天中国国家实力，代表世界第二大经济体参与世界竞争、参与国际事务的国家品牌。舒化获得此项殊荣印证了消费者对其的认可，体现了社会各界对舒化的高度认同与赞誉，更加印证了舒化的行业领导地位。

11年来，作为国内无乳糖牛奶的先行者，舒化通过不断创新升级，推出众多产品，让亿万国人共享好吸收的牛奶营养，为消费者源源不断地提供健康营养的高品质产品与服务。此次舒化《为爱创造，国人吸收好牛奶》国家品牌计划故事片亮相央视，更是为乳品品牌树立了行业典范。

乳品行业的发展关系民生，此前国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，文件围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等方面作出了全面部署，同时也确立了行业的战略定位，乳业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。

随着我国经济发展、收入增长、人口增加等积极因素，将推动我国乳业保持强劲增长势头。在中国乳业发展的大好形势下，以舒化无乳糖牛奶为代表的乳品前景也被行业看好。让我们一起期待下一个十年，舒化能够在专业研发的路上保持创新，不忘初心，用专业技术让更多的普通消费者能够畅享牛奶的丰富营养, 开启健康、营养的生活方式，更好地满足人民日益增长的美好生活需要，书写我国乃至世界无乳糖功能牛奶领域的新篇章。