5月18日-20日，被誉为世界三大食品展之一的SIAL China中国国际食品和饮料展览会（以下简称“中食展”）在上海浦东新国际博览中心开展。本次中食展，共吸引了全球4400多家展商参展，超过123000名业内人士参与。

 

在这场备受瞩目的行业大展上，各大企业如约参加，纷纷秀出各路法宝展示实力，在一众参展商中，“奶酪专家”妙可蓝多携旗下全线产品惊艳亮相，为业界同仁和现场专业观众呈现了多款热销和新推奶酪产品，引起行业的广泛关注。

 

妙可蓝多携重磅产品，惊艳亮相中食展

 

妙可蓝多是国内唯一一家以奶酪为核心业务的A股上市公司（证券代码600882.SH），总部设在上海，在国内建有5家工厂，分别位于上海（奉贤区、金山区）、天津、长春和吉林，是目前国内拥有奶酪产能较大的企业。

 

经过数年持续的产品创新，目前妙可蓝多的产品线已经覆盖即食营养系列、家庭奶酪系列及餐饮工业系列。其中妙可蓝多奶酪棒、马苏里拉奶酪、芝士片更是明星爆款产品。

此次中食展，妙可蓝多携全线产品亮相，妙可蓝多产品覆盖即食营养系列、家庭奶酪系列及餐饮工业系列，包括几十款营养美味的奶酪产品，产品之丰富令人目不暇接。

此外，用妙可蓝多产品制成的巧克力奶酪桃山月饼、小龙虾芝士月饼、芝味烧麦……更是把中式传统与创意美食的完美结合。

 

这些高品质的创意美食，获得了现场观众的满满赞誉，妙可蓝多展台面前，参观者络绎不绝，试吃的、询问的、驻足观看的，人气异常火爆。

 

可以看到，妙可蓝多的产品线十分丰富、全面，针对不同消费场景、不同需求都有布局，并且凭借自身专业度不断刷新消费者对奶酪的认知。

 

匠心打造，让消费者共享高品质产品

 

事实上，妙可蓝多吸引参观者眼球的远远不止于丰富的产品，其“以消费者为导向，用工匠精神做极致产品”的品牌理念同样让人印象深刻。

 

本次，妙可蓝多以“奶酪专家，匠心芝造，让奶酪进入每一个家庭”为主题，向广大观众展示了一款高品质奶酪产品诞生的来之不易。

 

在产品生产过程中，妙可蓝多甄选全球优质原料，严格把控每个环节多道工序，拓展全产业链的创新发展，通过独到的研发和创新技术，精心打造每一款奶酪产品。

 

为了保证产品的品质与安全，妙可蓝多拥有一揽子自有质量管理体系、全面管控生产链条、并把质量体系纳入政府食品溯源体系，确保消费者食用的每一款奶酪都是安全、可溯源、高品质产品。 

 

凭借专业奶酪生产制作工艺，以及匠心打造每一款产品的理念，妙可蓝多成为了当下国人高品质奶酪的重要选择。

 

深耕乳业20年，夯实“奶酪专家”地位

 

妙可蓝多是国内最早一批入局奶酪行业的企业，妙可蓝多董事长柴琇从2001年开始入局乳品行业，并于2007年在法国巴黎世界食品博览会上与奶酪结下了不解之缘。当在展会上看到来自于世界各地琳琅满目、上千种样式不一的奶酪时，柴总抑制不住内心的激动，立志将这集万千营养于一身的“乳品之王“带回国内，让中国消费者也能享受到“奶黄金”的营养与美味。

 

为了把奶酪这种“舶来品“，以中国人能接受、喜欢的口味带给国内消费者，妙可蓝多没有一味的照抄照搬，而是一直在探索与研究。并从2016年开始，就把企业的发展重心转移到奶酪市场。

 

与此同时，妙可蓝多还从全球视角出发，聘请国内外资深专家，组建形成了一支以国际专家领衔的研发梦之队，确保了人才厚度，为后续的研发奠定基础。

 

此后5年，妙可蓝多深耕奶酪专业赛道，做到了行业市占率第一。销量的激增伴随着消费者教育的稳步开展，妙可蓝多已然坐上了国内奶酪行业的头把交椅，并被八部委评定国家农业化龙头企业，同时也被农业农村部评审为农业产业化国家重点龙头企业。

 

2019年妙可蓝多以“奶酪就选 妙可蓝多”作为品牌Slogan，进行全方位品牌建设。其中妙可蓝多奶酪棒广告片在多个央视及地方卫视频道、线下分众电梯媒体播出，迅速赢得了小朋友与家长的喜爱。2020年演员孙俪正式成为妙可蓝多品牌代言人，携手为万千家庭的美好时光增添滋味。

 

深耕乳业20年，专注奶酪细分领域5年，夯实了妙可蓝多“奶酪专家”的地位。根据央视市场研究股份有限公司凯度消费者指数研究项目的家庭样组，从2020年11月7日至2020年12月4日在全国范围的消费者连续调查数据结果显示，城市常住家庭对奶酪的消费中，妙可蓝多的销量占比在33.8%左右。

未来：致力于“让奶酪进入每一个家庭”

奶酪是一种营养价值极高的乳制品，被称为“奶黄金”，约每10公斤牛奶方可提炼出1公斤奶酪。无论是对成人还是儿童，都非常适合。同时，也可以广泛用于餐食领域，以其营养、美味等特点受到人们的喜爱。

 

但是从产品的生命周期看，我国奶酪消费还处于培育期。数据显示，欧洲国家人均奶酪消费量达18.7kg ,日本和韩国的人均消费量也分别达到了3.1kg和2.4kg，而我国只有0.1kg，不及上述国家的十分之一。

 

为了践行“让奶酪进入每一个家庭”的神圣使命，妙可蓝多始终把“以消费者为导向，用工匠精神，做极致产品”作为经营理念，并凭借高品质产品获得了消费者的青睐。接下来，妙可蓝多将会为成为中国领先、世界一流，深受消费者喜爱和令人尊敬的乳品企业而奋斗，让我们一起期待吧！