对于任何一家公司来说，消费者想要什么一直是一个关键问题。尽管健康是一个明显的趋势，但根据百事可乐CEO龙嘉德的说法，消费者的需求比这更广泛、更复杂。

龙嘉德表示，选择仍将是满足消费者多种需求的途径，百事可乐的产品组合从SodaStream到星巴克都有。能够在多个领域进行创新的品牌将是一种优势。百事可乐将涉足每一个需求领域。

需求

百事可乐一直致力于推动其北美饮料公司(NAB)的发展。该公司上周报告称，其上个季度的收入实现了3%的有机增长。

龙嘉德在与分析师的业绩电话会议上说，扩大投资组合将是继续实现增长、吸引尽可能多的消费者的途径。

“我们看到消费者追求功能，追求健康，但也追求放纵，所以许多不同的需求驱动消费者的偏好和选择。当然，还有一个非常重要的因素，那就是价格。因此，当消费者做出选择时，价值是非常重要的细分。所以，我们的决定是，我们将给消费者最大的选择，对每一个需求，我们试图从一天中所有不同的场合捕捉。这是我们保持市场份额增长的唯一途径，也是我们在同类产品中取得成功的唯一途径。”

发展投资组合

百事公司的北美饮料组合涵盖了从其旗舰百事品牌到瓶装水LIFEWTR、bubly和Aquafina的各种饮料，从运动饮料佳得乐到茶饮料品牌 Pure Leaf Tea和星巴克咖啡。 

 

目前表现突出的品牌包括佳得乐(净营收增长中位数)、Gatorade Zero（自2018年5月推出以来，零售销售额已超过5亿美元，让关注卡路里的消费者重新关注该品牌)和Bolt24(一种新的运动员功能性补水饮料)。

除此之外，标志性的百事可乐饮料目前实现了连续第五个季度的净收入增长。

在瓶装水领域，bubly继续扩大在风味苏打水领域的份额，而高端水品牌LIFEWTR实现了两位数的净营收增长。

Pure Leaf Tea和星巴克(百事可乐和星巴克在星巴克品牌的RTD饮料方面有着长期的合作伙伴关系)的净营收增长一直保持在个位数的高水平。

激浪

相反，激浪仍然表现平平。龙嘉德说，这个品牌的业绩一直表现不佳，尽管拥有充足的资源，但关键是要有正确的想法来推动它增长。 

激浪的糖分和卡路里比其他饮料高(每12盎司170卡路里，略高于百事可乐150卡路里)，而百事可乐早在2017年就承认，当消费者注意力转移到新的、更时尚的品牌时，该品牌受到了影响。

龙嘉德说:“这是一个集碳酸饮料和能量饮料于一体的品牌。与能量饮料领域出现的其他一些新趋势相比，保持这个品牌的相关性和消费者的高认知度并不是那么容易解决的问题。所以这是我们要做的工作。”

百事可乐一直在增加营销支出，并围绕激浪进行创新，比如推出了专门为视频游戏玩家设计的版本。

龙嘉德表示：“激浪正在改善，但还没有达到我们希望看到的程度。因此，这是团队未来几个季度的重点，确保我们的业绩回到我们认为更可持续的水平。”

百事可乐的主要竞争对手可口可乐一直在扩大其碳酸饮料和能量饮料计划的覆盖面，明年将计划在美国推出Coca-Cola Energy。但龙嘉德淡化了Pepsi Energy产品的竞争，他说，虽然他同意能量饮料将是未来一个重要的产品类别，但他并不认为混合品牌可乐能量饮料是这个类别的核心。

苏打水

 

随着消费者逐渐远离碳酸饮料，苏打水这一类别产品的问题还在继续。百事可乐北美地区的碳酸饮料销量下降了3%。

小包装是一种趋势，有助于提高苏打水这一类别，百事可乐对这些小包装有投资能力。

龙嘉德表示，百事可乐正在寻求更深入地了解苏打水这一类别需要针对哪些场合和消费者。

他表示:“我认为，这类消费需求出现了结构性变化。它正在转向一种更小包装的模式，一种不同的模式，这推动了一种不同的净营收结构。”

Sodastream:表现好于预期(至少在欧洲)

SodaStream通常被认为是百事可乐拓宽产品组合、摆脱含糖饮料和塑料垃圾的一个关键部分。消费者纷纷涌向风味苏打水，认为这是一种比苏打水更健康的选择。

“明年你将看到SodaStream在美国的一些转型项目。”

龙嘉德说:“SodaStream做得很好，比我们在并购方面的业务做得更好，所以它在世界各地都非常成功。在它的起源地西欧，SodaStream业务非常强大。在德国、法国、荷兰、中欧、北欧，在日本和加拿大很受欢迎。”

然而，在美国，要鼓励消费者将该品牌融入他们的家庭和日常生活，还有很多工作要做。百事可乐正在进行一些“组织变革和人才升级”，以提升在美国的品牌知名度。

“显然，我们利用了我们与百事可乐业务的客户关系，打开了一些新的关系，我们创新了很多。明年你将在美国看到一些SodaStream的改造项目---我对家庭渗透的阶跃变化感到非常乐观，这将给我们带来好处。”

未来展望

但百事可乐未来几年的投资组合会是什么样子呢?它会利用内部创新还是通过收购来开拓更多的市场?

目前，龙嘉德传递的信息是，百事可乐已经建立了一个强大的投资组合(它拥有220亿美元的品牌，并希望很快再增加一个)，可以推动公司走向未来。  

龙嘉德说:“我认为，我们在北美有一个很好的投资组合，可以满足现有的需求和未来的需求。无论我们是否需要一些较小的品牌加入我们的产品组合，比如KeVita或其他一些较小的品牌，，它们对我们现有投资组合的总体细分没有意义。”

更确切地说，百事可乐的工作是确保其现有的强大投资组合继续与时代保持一致。

“我认为我们有品牌。目前，因为新一代品牌进入市场，我们需要保持这些品牌的相关性，保持他们的现代化，保持他们对消费者的吸引力。然后我们需要在这些品牌的保护伞下不断创新进入新的领域。它们的品牌足够广泛，可以覆盖多个领域。”