2018年之后,以葡萄酒为灵感的苹果酒和玫瑰苹果酒开始流行起来,普罗塞克现在正开始成为下一个大趋势。Crispin苹果酒公司加入了Woodchuck Hard苹果酒和 Wyder’s苹果酒的行列,推出了一种新的“pearsecco”口味。
Crispin的普罗塞科苹果酒将与另外两种口味的苹果酒一起,在不同的包装中首次亮相,并将在未来几个月永久上市。Crispin现有的玫瑰味和干性苹果酒将被纳入春季上市的品种包装中。
米勒康胜(MillerCoors)在2012年收购了Crispin,经营着除啤酒以外的一系列酒类品牌,比如Smith & Forge Hard 苹果酒和Henry's Hard Sodas。
米勒康胜品牌最新推出的这款产品,是受葡萄酒启发的苹果酒更大趋势的一部分。苹果酒正寻求将这一品类扩大到新的饮酒场合,以吸引葡萄酒爱好者。其他主流苹果酒品牌,如Woodchuck和Wyder’s,已经推出了pearsecco产品。
梨味苹果酒
虽然苹果酒是用苹果做的,但各大品牌经常尝试浆果、菠萝和梨等水果口味。尼尔森(Nielsen)的数据显示,2018年梨味苹果酒价格上涨了120%,普罗塞科葡萄酒价格上涨了约10%。
Crispin已经在其产品组合中加入了一种名为Pacific Pear的梨苹果酒,它带有一种“成熟梨的清香和些许核果的味道”,带有“木质的复杂性”和泥土的气息。
Pearsecco口味更轻,这是一款以梨为基料的苹果酒与气泡普罗塞克口味的结合,提供了一种独特的、脆而干的口感。它将被包装在一个12盎司的超薄易拉罐的设计中,以六罐包装出售。
米勒康胜苹果酒主管丹妮尔•拉波波特(Danielle Rappoport)表示:“Crispin 玫瑰口味的上市,是我们去年在玫瑰潮流最前沿首次尝试以葡萄酒为灵感的苹果酒。”
“近年来,普罗塞克和梨味饮料的销量都出现了强劲增长。随着新口味的出现,我们也在继续吸引更多新鲜和现代的产品,使我们对葡萄酒和苹果酒都有同样的吸引力。”
战略包装抓住千禧一代
Crispin希望这种超薄易拉罐能够方便倒进酒杯,并设计了颜色柔和的易拉罐,以便在整个春夏季节都能享用。Pearsecco的包装是淡蓝色的。
淡蓝色逐渐成为pearsecco苹果酒的首选颜色,就像淡粉色主导着包括苹果酒在内的所有玫瑰饮料的包装一样。Woodchuck在2018年推出了一款带有浅蓝色罐子的pearsecco, Wyder的pearsecco瓶子也有蓝色的标签。
pearsecco的蓝色和玫瑰粉色也唤起了千禧一代的审美情趣。大约40%的苹果酒饮用者是20多岁的年轻人,“千禧粉红”趋势甚至反映了玫瑰苹果酒包装的颜色。
与传统的啤酒、葡萄酒和烈性酒相比,新千禧一代和即将到来的Z一代更喜欢低酒精饮料和健康、干净的标签。