近年来，啤酒市场正在经历一场从量变到质变的深刻变革。2025年上半年，中国啤酒市场的本土品牌高端化竞争格局进一步固化。

燕京啤酒上半年总营收达 85.58 亿元，同比增长 6.37%，增速与去年全年 6.4% 基本持平；归母净利润表现更为亮眼，达11.03 亿元，同比激增 45.45%，已超去年全年 10.56 亿元的净利润总额。

与燕京啤酒类似，华润啤酒亦在持续推进高端化战略。财报数据显示，华润啤酒普高档及以上啤酒销量同比增长超10%，高端化进程稳步提速。

具体来看，旗下核心品牌表现尤为突出。其中，喜力在高基数基础上实现突破，销量同比增长超20%；“老雪花”品牌增长势头迅猛，销量同比增幅超70%；红爵销量实现翻倍，成为高端化布局中的重要增长点。

此外，2025年上半年，青岛白啤、青岛经典表现良好，青岛啤酒中高端以上产品实现销量199.2万千升，同比增长5.1%；重庆啤酒高端产品实现营收52.65亿元，同比增长0.04%，高档产品销量约146万吨。

啤酒品牌如何打高端局

啤酒品牌要打好高端局，核心在于通过渠道优化与消费场景创新，精准触达高价值客群并传递高端价值，最终实现品牌溢价与市场突破。

优化渠道

啤酒品牌可以重点布局高端餐饮、星级酒店、精品酒吧、私人会所等场所。通过专属陈列、定制化服务（如侍酒服务）、独家供应等方式，将品牌与高端社交、商务宴请等场景强关联，提升品牌调性；在精品超市、机场免税店等渠道，设立品牌专区或高端产品专柜。

针对即时零售，啤酒品牌可以与美团闪购、饿了么、京东到家等即时零售平台深度合作，针对高端写字楼、高端社区等核心区域，优化配送时效与包装体验，满足消费者对高端啤酒的即时性、场景化需求，如家庭聚会、小型派对的应急采购。

创新消费场景

高端啤酒的竞争本质是体验的竞争。品牌可以通过场景创新创造新需求，让啤酒融入高净值人群的多元生活方式。

例如，啤酒品牌可以与其他高端品牌合作推出联名礼盒，借助 IP 调性提升品牌高端形象，触达精准圈层客群；针对都市白领的居家放松需求，推出小瓶装、高颜值的高端啤酒；在核心城市的高端商圈开设品牌体验店，消费者可现场参与手工酿造体验，定制专属口味啤酒等。

如今，啤酒品牌正在传递着中国啤酒的新变化。未来，我们也期待看到更多啤酒高端化持续焕新的行动。

▍信息来源：综合啤酒板等