此外，根据尼尔森的数据，在截至2020年11月21日的52周内，益生菌饮料的销售额达到了6.22亿美元，比2019年同期的6.05亿美元增长了2.9%。

充满活力的植物蛋白市场吸引了广大消费者的兴趣和研发活动。

近三年来，相关企业年注册量大幅飙升，2020年新注册企业3216家，同比增长41%。

预计功能性饮料行业将获得增长动力。

选择合适的蛋白质

”免疫同行” 也成为Innova Market Insights2021十大食品趋势之一。

在这个消费大趋势下，食品巨头百事、可口可乐、通用磨坊等都在近几年加大了益生菌食品饮料的布局。

功能性饮料的积极表现可以归因于健康趋势，消费者对提高免疫力或帮助对抗疾病的饮料需求很大。

美国饮料开发公司预测了2021年饮料行业五大趋势。

免疫健康市场成为饮料创新新趋势，百事旗下品牌入局