受健康潮流的推动，如可口可乐和百事这些传统碳酸饮料巨头早已将目光转向呈现快速增长的健康饮料类别，我们可以看到越来越多的无糖饮料和零/低热量饮料上市。

Virginia Dare公司食品协理专家和培训/认证茶专家Chris Persad总结道，“在过去的十年里,消费者持续远离碳酸饮料,他们常常转向另一种更健康的选择，比如茶。早期这类增长趋势在很大程度上推动了所有品牌。”联合利华和百事合作的高端茶饮料品牌Pure Leaf正是顺应这股潮流而生。

最近据国外媒体Foodbev报道，该品牌将在美国推出一个高端草本凉茶系列，并将通过全美零售商和电商平台销售。这个新系列包含三种不同味道的木槿花茶——木槿花已经被奉为2019年的潜力风味——有芒果-木槿，桃子-木槿和樱桃-木槿。该系列产品都是天然不含咖啡因，每瓶18.5盎司的木槿花茶含有100到110千卡。

该系列饮料由真正木槿花冲泡，含天然水果风味，将通过联合利华与百事可乐的合资茶企业销售。PureLeaf茶艺大师Amy Tran说：“我们听取了冰茶爱好者的反馈……他们喜欢纯茶叶冲泡的味道和品质，但也想要一种自然的不含咖啡因的产品，以便在任何地方、任何时间享用。”

联合利华在2017年推出Pure Leaf品牌走高端路线，随后又在当年晚些时候推出抹茶-绿茶等新口味。此次Pure Leaf不仅利用木槿花推出新系列，还为已有的“茶馆”系列新添木槿花、百香果和菠萝口味

随着茶消费的激增，消费者在选择茶配方时变得更加挑剔。此次Pure Leaf的新花果茶系列正是发挥了“混搭”的魅力。

“形式和口味正在扩大传统产品界限，这是前所未有的，” IFF风味部的高级营销专家Meghan Sutton说，“跨品类的灵感是创新的源泉，因此混搭产品会带来意想不到的质感、风味、形式和融合。茶饮也不例外。”