近年来，中国乳品市场经过了跨越式增长，市场规模近万亿。但最近两年，中国乳品市场正面临增速放缓的现状。其中，液态奶作为乳品市场占比最大的品类，已进入较成熟的发展阶段，消费者已形成良好的饮用习惯和较理性的消费认知，其消费渗透率已达到非常高的水平。据凯度消费者指数中国城市家庭样组数据，2022年液态奶整体销售额同比增长率为-0.6%，渗透率为99.5%。

在此背景之下，乳品品牌通过针对性的创新，探索新的边界，为激活乳品消费提供新动能，显得尤为重要。于是我们看到，各大乳品品牌纷纷加码布局，伊利臻浓便是其中的佼佼者。近日，伊利臻浓联合咖啡品牌T97咖啡与连咖啡分别推出了2组联名产品，让浓口感，浓营养的臻浓牛奶与咖啡原香碰撞，给消费者带来顺滑美味的咖啡体验。与此同时，该品牌还通过一系列创新营销活动，强化臻浓牛奶是咖啡好搭配的消费者心智，让品牌在和消费者的高效互动中，实现成功破局，并向行业发出进击咖啡用奶专业赛道的强烈信号。

臻浓跨界咖啡品牌  精准入局咖啡用奶赛道

近年来，中国咖啡市场进入高速发展阶段。《2022本土咖啡消费趋势洞察报告》显示，中国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速，预计2025年市场规模将达1万亿元，成为新消费最大风口之一。

值得一提的是，与西方传统咖啡饮用习惯相比，国内不少消费者比较青睐咖啡加牛奶的喝法。纯咖啡口感有些苦涩，而加上鲜美浓郁的牛奶，口感能缓和许多。而且，牛奶中的蛋白质、钙等成分可以与咖啡结合补充营养，可以更好地满足人体营养的需要，因此不少咖啡门店都推出加奶的“奶咖”。而这也驱动着咖啡用奶市场的发展，在淘系平台上，咖啡用奶2022比2021年同比增加110%。

巨大的增长潜力与庞大的市场空间，也吸引着越来越多的乳品品牌布局咖啡用奶赛道，纷纷围绕咖啡场景推出相应的产品和解决方案。

臻浓牛奶是伊利旗下“明星产品”，凭借比调制乳国家标准最低要求多39%的蛋白质含量，为消费者提供浓浓营养的同时，以浓浓口感，奶味十足的味觉体验，获得了广大消费者的追捧与青睐。此次联合T97咖啡与连咖啡分别推出了2组联名产品，受到了业内外的广泛关注。

成立于2021年的T97咖啡，以优质咖啡豆为基底，将不同新鲜食材与咖啡进行碰撞，玩出不同风味的创意咖啡，在传统咖啡品牌占据主要份额的咖啡市场打出了更具年轻化、差异化的品牌道路。

而连咖啡是高品质速溶咖啡的代表品牌，是互联网咖啡的鼻祖，品牌致力于做中国大多数人的日常咖啡，让大家随时随地可以喝到现制咖啡。T97咖啡与连咖啡都是备受消费者关注的新锐咖啡品牌，臻浓与两大咖啡品牌组成“跨界CP”，打造高品质的专业咖啡标配牛奶，给消费者带来顺滑美味的咖啡体验。其中，臻浓与T97咖啡联名产品以入驻线下门店渠道的4款拿铁为主。

而臻浓与连咖啡联名产品以电商联名销售套装为主。与此同时，臻浓还与天猫超市联合推出了一款以专供咖啡场景的牛奶产品。

臻浓通过精准场景的布局，极好的满足了不同消费者群体的差异化需求，而臻浓自身也成功抢占了咖啡用奶这一专业赛道。

硬核产品品质  实力打造专业咖啡标配牛奶

牛奶搭配咖啡，味道相互融合，甜而不腻，香而不苦，是“咖啡控”青睐的一种饮用方式。但是，并不是什么牛奶都能加进咖啡里。随着精品咖啡热潮的兴起，消费者们对咖啡口感的要求也越来越高，他们需要有令人愉悦的风味和舒适的口感。因此只有品质足够优秀的乳品，更能拿下市场份额和消费者的青睐。臻浓牛奶成为咖啡好搭配的背后，离不开其硬核的产品品质。

01、臻选牧场奶源，从源头把控产品品质

众所周知，牛奶的品质与奶源息息相关。在乳品行业，一直流行这样一句话：得奶源者得天下。

一个好奶源，很大程度上决定了一款牛奶的品质和口感。臻浓臻选牧场奶源，从源头就能把控牛乳品质。出色稳定的奶源品质造就了臻浓牛奶纯正的风味，因此使用臻浓牛奶和浓缩咖啡搭配的时候，不会有多余的风味抢了豆子本身的风头，让奶咖能够呈现一个不错的平衡感，每一口都是醇香浓厚的味蕾享受。正因如此，臻浓牛奶从一开始就占据了品质竞争的至高点。

02、多39%的蛋白质含量，营养臻浓

一般而言，乳品品牌推出的咖啡标配牛奶都主打高品质，比如高品质牛奶含有优质蛋白、优质乳脂，打泡性能好，奶泡更绵密稳定、持久，能用浓郁奶香激发咖啡的曼妙风味。

臻浓牛奶蛋白质含量比调制乳国家标准最低要求多39%，可以让牛奶和咖啡的碰撞能有很好的品质呈现，可以打发出更丰富的奶泡，是真正的咖啡好搭子。

03、浓浓口感，奶味儿十足

报告显示，在影响年轻消费者消费的因素里，口味因素遥遥领先。而臻浓牛奶是凭借细腻、顺滑的口感取胜。注入咖啡，用浓浓营养好口感连接丝滑绵柔的浓浓美味，实力还原每一杯奶咖的浓浓品质好滋味。

04、满足年轻人DIY欲望

《年轻人生活消费观察系列研究——茶·咖 生活篇》显示，用户在线上浏览咖啡内容偏好数据中，如何自制花式咖啡饮品非常受关注。在抖音平台，“自制饮品”“自制咖啡”话题累计播放达180亿+，小红书上“自制饮品”“自制咖啡”话题笔记数量130W+。

臻浓与连咖啡联名推出的电商联名产品，让消费者可以随时随地可以来一杯拿铁咖啡，这种DIY的制作咖啡方式，对于注重“仪式感”的年轻人来说，极具吸引力。 

咖啡与牛奶，就像是一对密不可分的搭档，一杯好喝的奶咖离不开好牛奶的加持。放眼当下市场，尽管入局咖啡用奶赛道的乳品品牌不少，但臻浓却凭借自身过硬的产品实力快速站稳脚跟。

与消费者高效沟通  抢占“咖啡好搭配”的心智

臻浓进军咖啡用奶赛道的背后，是臻浓通过开拓消费场景引领消费潮流的体现。不过值得注意的是，臻浓除了消费场景层面的精准布局，还不断通过创新营销，触达更多消费群体，打造更多迎合年轻人社交习惯的趣味性营销活动，与他们产生真实有效的共鸣链接。

作为行业代表性品牌，臻浓还推出专业咖啡师臻浓拿铁系列教学vlog，呈现一杯专业高品质咖啡的制作过程，强力输出咖啡制作知识及产品利益点。

针对此次推出了2组联名产品，臻浓与目标消费者进行了高效沟通。一方面，臻浓通过创意联名周边赠品，将产品卖点以场景化形式自然植入，既最大程度地消弭了营销气味， 臻浓也将“奶届扛把子，咖啡好搭子”的产品力潜移默化地植入到了用户的心中，帮助品牌快速占领用户心智。另一方面，臻浓针对2组产品对应的不同场景，分别开展直播活动，强势种草联名产品。 

而在线下，臻浓还开启一家联名快闪店，通过品牌元素窗贴，吸引更多消费者参与其中。一批抖音线下探店博主种草体验，持续深化种草场景，延续话题热度，夯实品牌影响力。 

通过打通线上线下，臻浓突破了单一圈层的局限，广泛接触目标人群，致力于把精致的咖啡文化带入日常化场景。微博上，#咖啡好搭配臻浓真美味#等话题的阅读均达千万级。在消费者心智转瞬即逝的当下，臻浓建立起行之有效的消费者沟通。 

结语

作为国内高品质浓牛奶品牌，臻浓坚持对品质与创新的专注，不断挖掘和满足消费者对健康美味的需求，持续为消费者带来更健康更高品质的产品和服务。

此次臻浓以“咖啡场景”为切入点，在细分领域进一步丰富和拓展了臻浓产品的消费场景，凭借精准场景锚定与清晰定位思考，与咖啡场景的强捆绑，不仅拓宽了品牌与消费者的接触面，也能够精准地让咖啡用户品尝到臻浓牛奶作为拿铁标配奶的品质。而这，也使臻浓在战略上完成了对咖啡用奶细分赛道的开拓，实力抢跑咖啡用奶赛道。

接下来，让我们一起期待臻浓持续深耕精准场景，开发出更多细分场景，引领国内牛奶的快速发展！