瓶装水是我国软饮料行业收入规模最大的子行业。弗若斯特沙利文数据显示，中国瓶装水市场规模2020年超过2000亿元，2024年将达到3371亿元，是中国饮料行业的重要发展引擎。

瓶装水行业主流换挡，伊利入局天然矿泉水赛道

随着市场的发展，消费者对于瓶装水品类的需求标准也在不断提升，从基础补水需求发展到追求品质内涵。天然矿泉水依托水源水种的优势，以及消费者对优质生活需求的红利，逐渐成为瓶装水行业主流的换挡方向。有业内观点认为，“圈地”天然矿泉水，已经成为了业界的共识，以伊利为代表的行业巨头纷纷入局天然矿泉水赛道。

 

公开资料显示，伊利于2019年12月官宣：投资7.44亿元，在吉林省安图县建厂，高调进军矿泉水。伊利官方预计该项目建设期为31个月，预计投资回收期为5.7年，也就是2024年7月产生投资回报。

竞争加剧，伊利带来价格合理高品质天然矿泉水

当然天然矿泉水诱人的市场潜力，也吸引了中外巨头的关注，行业的竞争愈发激烈。诸如法国依云，法国PERRIER巴黎水、意大利圣培露等，都是优质矿泉水的国际代表，早已来中国市场攻城略地。但进口天然矿泉水高昂的价格却成为制约其推广的主要原因，以法国依云矿泉水为例，在欧洲市场售卖价格相当之低，在TESCO超市售卖500ml*6瓶规格只需2.3英镑，约3 元 (人民币）/瓶。但在国内零售市场，同规格依云矿泉水的价格近10元 (人民币)/瓶，远超出大多数国人对一瓶矿泉水的心理价格。

而值得一提的是，为了最大化市场，伊利选择了天然矿泉水的主流3元价带切入（备注：520ml规格），其售价做到了高贵不贵。可以说，伊利伊刻活泉让中国消费者享受到价格更加合理的高品质天然矿泉水的良心国货。 

天然矿泉水消费者“盲区”

天然矿泉水备受市场青睐，但往往在超市，我们经常能看到，消费者嘴里喊着买矿泉水，手里拿到的却是纯净水或是其他包装饮用水，根本搞不清楚各水种之间的区别。

 

如何对应对瓶装水消费市场“水盲”较多的现实，教育消费者什么才是真正好的天然矿泉水，从而在林林总总的瓶装水中脱颖而出，是品牌主们需要思考的问题。据了解，伊利推出的天然矿泉水品牌伊刻活泉，以自然珍稀的火山岩地质水源地为优势构建壁垒，打造了全新的火山天然矿泉水品类，以差异化定位，致力于给消费者带来一瓶真正优质的天然矿泉水，区隔市面上的天然水，纯净水。

伊利“火山矿泉水”巧妙打造细分品类差异化定位

天然矿泉水是稀有资源，经营门槛愈发上升

在《生活饮用水卫生标准》中，对各类水的健康指数进行了排序。城市自来水位于塔基，再往上分别是饮用纯净水、饮用天然水和天然矿泉水。

 

具体来说，纯净水是通过反渗透、离子交换、蒸馏等工艺制备出来的、去除了绝大多数杂质的水，大多数纯净水里头的矿物质与微量元素也不可避免的被人工去除掉了；天然水是以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经过公共供水系统的自然来源的水。然而其矿物质含量在最新国家标准下也达不到矿泉水的要求。

 

相比以上两种瓶装水品类，天然矿泉水的水源是从地下深处自然涌出的或钻井采集的水，天然矿物质和微量元素符合国家要求，是国家珍贵的水气矿产资源，且储量稀少，被纳入矿产资源管理范畴，受到政府严格的控制和管理及保护。企业要获得政府部门颁发的采矿证才可以开发，需要巨大投资、严谨专业接近苛刻的水质评估及复杂的审核流程，是任何水种都不可比拟的。因此经营门槛更高，市场天然矿泉水同类产品零售价普遍较高。

甄选优质水源地，打造类差异化定位「火山矿泉水」

伊利秉持“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的愿景，花重金通过甄选优质水源地，最终选用来自中国阿尔山的火山低温活泉，经过亿万年的侏罗系火山岩层层过滤至地下百米深处，再由百米地下的地壳运动从深层火山岩自涌而出，含有丰富种类的火山天然矿物质，天然偏硅酸含量是国家标准的1.5倍。pH值7.0-8.0，伊刻活泉火山矿泉水属于偏硅酸型天然弱碱性矿泉水，天然低钠，口感甘甜顺滑，是一款适合中国人日常饮用，真正不可多得的优质天然矿泉水。

 

阿尔山位于北纬47°黄金水源带，贯穿法国阿尔卑斯山、俄罗斯高加索山、以及中国阿尔山世界三大水源地，其中法国阿尔卑斯山便是法国依云天然矿泉水的水源地。

 

阿尔山地处广袤的大兴安岭森林腹地，森林绿色植被覆盖率达95%以上、远离人烟，具有“中国天然氧吧”的认证称号，冰雪覆盖期长达9个月，水温一年四季始终保持8℃左右，泉水常年在汩汩涌动。 为了进一步保证矿泉水的纯净，伊刻活泉直接在水源地建厂灌装。

伊刻活泉频频发力

以伊刻活泉为代表的行业新秀同样极具发展潜力，自从诞生以来，频频发力，备受市场的关注——伊刻活泉火山矿泉水获得了iTQi (国际风味暨品质评鉴所) 颁布的Superior Taste Award 美味奖章。

 

2020年4月，伊刻活泉凭借卓越不凡的品质和水源地质资源优势,获得地质权威杂志社《中国国家地理》的认可并强强联合，成为中国国家地理科考指定用水。

小结

 

随着健康中国的战略驱动，以及国民富裕程度的快速提升，消费者期望更多高附加、高品质的产品诞生。但目前伊刻活泉要克服两个困难：首先，在已经呈现红海市场的瓶装水市场，如何建立品牌知名度夯实消费者心智？其次，伊利作为奶制品的龙头，相比差异巨大的饮料分销渠道，如何打破农夫和百岁山已经建立的长期壁垒？无论如何，作为中国天然矿泉水市场上的高品质的代表, 伊刻活泉火山矿泉水相信会在中国瓶装水市场中闯出一片天地，并成为矿泉水市场里标杆和领航者，让我们一起拭目以待吧。