劳斯莱斯的名号,无人不知,无人不晓。
那么“精酿啤酒界的劳斯莱斯”,又有什么过人之处呢?
本期介绍的这款酒叫鹅岛波旁世涛2019(Goose Island Bourbon County Stout),它是一瓶售价高达888元的精酿啤酒,很有可能是目前中国市场上最贵的精酿之一。
而贵,自然有贵的道理。
一切从“过桶工艺”开始
劳斯莱斯价格昂贵,是因为它取最顶级的材料,坚持纯手工制作。
而这款首创于1992年的鹅岛波旁世涛,更是匠人精神的极致典范,在啤酒的基础发酵之后,鹅岛为精酿啤酒增加了一个“过桶”环节。
“过桶”可都是威士忌等烈酒们才有的待遇,也就是用陈酿波旁威士忌的酒桶来发酵啤酒,一待就是一整年,静候在酒桶中的波旁风味渗透进啤酒中,混合出复杂浓醇的口感。这样所带来的工艺、人工和时间成本远远大于短频快的普通啤酒生产,是对匠心最好的诠释。
为了达到最优的品质,鹅岛波旁世涛专门取八年以上的上等波旁白橡木桶去贮藏酒液。橡木桶经历了层层波折才和精酿来了一次世纪会晤,把浓醇的风味交接传承。
一骑绝尘的奢华体验
拥有劳斯莱斯的人说,它给人的驾乘体验是无死角式、沉浸式的舒适体验。
那么鹅岛波旁世涛带来的便是味觉的狂欢。鹅岛波旁世涛独具威士忌的复杂风味,酒液上浮着一层咖色泡沫,香气包裹着可可味,浅尝一口,威士忌风味立显。细品时延伸出香草、焦糖、杏仁、车厘子的甜味。酒体浓稠,甜苦融合,令普通啤酒望尘莫及。
世涛本就是精酿啤酒中偏浓郁的一支,酒精度高达15度,比普通世涛高了3-7度不止。在过桶之后,浓醇度和过喉的顺滑感更是出挑。如果你本就偏爱浓郁口感的世涛,这款2019年份鹅岛波旁世涛一定可以惊艳到你的味蕾。
身份地位的绝佳象征
劳斯莱斯是身份和品位的象征,类比来看,高档感十足的鹅岛波旁世涛也是如此。
鹅岛波旁世涛出世以来,在国际上斩获了各类大奖,吸粉无数。作为过波旁桶精酿的首创者,鹅岛逐渐定义顶级精酿的标杆工艺。
这款鹅岛波旁世涛不仅是鹅岛高端产品线上的王者,更是整个精酿市场的王者。一瓶2019鹅岛波旁世涛官方定价是888元,称之为“精酿中的劳斯莱斯”真的是名副其实!
2021年是全新的开始
鹅岛波旁世涛跟着新年的脚步
漂洋过海来到了中国
随之而来的还有其限定礼盒套装
橡木桶质地的实木礼盒,简洁不失品质感
内含鹅岛波旁世涛 2019和两支高脚杯
为你点亮仪式感满满的品酒时刻~
鹅岛波旁世涛正在筹备上架天猫旗舰店
等不及想要提前尝鲜的小伙伴
可以去到鹅岛上海和福建的线下餐厅
(门店列表见下方,购买详情可致电咨询)
我们想把首批品鉴体验,
留给懂鹅岛、懂精酿的少数人
而其中就有你!
精酿啤酒的新世界 愿你和所爱的人一起开启
鹅岛餐厅指南↓↓↓
鹅岛精酿啤酒餐厅
GOOSE ISLAND BREWHOUSE
上海市茂名北路209号1-2楼
(南京西路地铁站12号出口旁)
上海·中国
021-62190268
鹅岛精酿啤酒西餐厅
GOOSE ISLAND BREWHOUSE
福建省莆田市拱辰街道东园东路1071号
体育中心体育场东区24-28号
福建·中国
0594-2252222