自2018年双11以来，根据天猫大数据显示，茶饮品类格局正悄悄发生改变，其中柠檬茶异军突起，销量直逼凉茶品类，显现出强大的取代趋势。各大品牌纷纷将目光瞄准了这片市场红海，除了很早就推出柠檬茶饮品的维他、农夫山泉、统一、乐天，今年夏天，御茶王爆汁柠檬茶、可口可乐唷茶、Meco港式柠檬茶等等大量柠檬茶产品相继登陆市场，然而，最值得关注的还是康师傅茶参厅柠檬茶，作为集团进驻柠檬茶细分市场的新品，即饮茶品类龙头老大康师傅的一举一动都备受瞩目。

康师傅在洞察到柠檬茶市场兴起的风口后，快速却有条不紊地推进着旗下全新品牌【康师傅茶参厅】的上线，这是对品牌年轻化并走向中高端市场的试金石，同时也是与年轻群体展开对话的一次机遇。此次布局柠檬茶市场，显示了康师傅集团在品牌创新和产品升级层面的决心，以应对多变的市场需求。

高效营销，抢占先机

放眼整个茶饮市场，康师傅在娱乐营销层面有着丰富的经验，签约R1SE燃战队、杨洋、易烊千玺，借助代言人影响力推动茶饮类产品声量的策略轻车熟路。

当越来越多品牌陷入邀请明星出任CMO、COO等“虚职”的怪圈，康师傅茶参厅柠檬茶则把关注点放在了代言人与品牌和产品的契合度上。一边是爱去茶餐厅爱喝柠檬茶的陈伟霆，深谙正点港式柠檬茶的风味和工艺；一边是口味、包装、配方都正点，还原正点港式柠檬茶风味的康师傅茶参厅柠檬茶，这种源于文化背景的认同和品牌上层的互通让陈伟霆出任代言人顺理成章，让产品走俏市场顺理成章，起到了事半功倍的效果。

这次康师傅茶参厅柠檬茶邀请陈伟霆出任代言人还看中了他自带的巨大流量，拥有一众“女皇”铁粉的陈伟霆，凭借其独有的号召力，轻松调动起粉丝的购货热情，令人意想不到的是女性粉丝在调动身边好友买货层面也有着不可小觑的贡献。仅仅在代言人选择这一项上，康师傅茶参厅柠檬茶就迅速与消费者建立起沟通桥梁，缩短消费者决策路径。

在代言人光环加持下，TVC上线当天，康师傅茶参厅柠檬茶在天猫和京东两大电商渠道都出现了短暂售罄的情况，可见产品受欢迎程度。与此同时，康师傅茶参厅柠檬茶通过创意预热海报、代言人官宣、新品上市互动活动以及外部KOL制造话题进行配合，共同推动康师傅茶参厅柠檬茶的声量，为新品上市赚足眼球。

根据天猫大数据显示，2019年年轻消费人群增长爆发，其中95后成交金额同比增长242%，00后成交金额同比增长112%，“个性化”和“高品质”成为消费者下单购买的主要决策因素。

康师傅茶参厅柠檬茶以“青柠檬酸爽，黄柠檬香甜，双柠搭配，正点够味”的产品特色与同类产品迅速树立起差异化壁垒，在个性化方面，瓶身经典的茶餐厅风格设计，复古不失韵味，手绘元素的点缀，更添年轻时尚。年轻人群在购买产品时，除了来自饮用层面的切实享受，还可以携带出街，拍照PO朋友圈，满足了消费者的社交需求。

面对众多品牌的围追，康师傅茶参厅柠檬茶通过产品自身的独特魅力成为年轻消费群体的心头爱，口口相传的良好口碑提升着产品在销售端的表现，越来越多的年轻消费者自发购买分享，成了产品的“自来水”。

柠檬茶市场的红利仍有足量空间等待各路品牌发力，品牌之间的争斗势必将越来越白热化。作为即饮茶市场的领跑者，康师傅茶参厅进入柠檬茶市场的时间其实并不长，现阶段的良好市场反馈只是一个开始，未来的操作仍然值得我们期待。