作为世界第一食品饮料行业商贸展的组织者，SIAL集团在全球范围内助力您的成长。

由法国高美爱博展览集团主办的SIAL国际食品展创建于1964年，逢双年10月在巴黎举办，现已发展成为世界上最大的食品展。

为了适应世界经济一体化以及食品工业国际化的大趋势，巴黎SIAL国际食品展自1997年实行国际化战略。2000年在中国创建了以中国市场和亚太地区市场为中心的SIAL CHINA中食展；2001年在加拿大创建了北美地区的SIAL子展SIAL CANADA；2010年在阿联酋阿布扎比创建了中东地区的SIAL子展SIAL MIDDLE EAST；2014年在菲律宾马尼拉创建了东盟地区的SIAL子展SIAL ASEAN，在印度尼西亚雅加达创建了SIAL INTERFOOD。

这些子展的举办为南美、北美以及中国和亚洲食品业的发展带来了新的活力。而逢双年10月在法国巴黎举办的SIAL展，则继续发挥全球食品贸易平台的作用，从而形成母展和各大洲子展互为促进的良性互动关系，为各国食品企业开拓各大洲贸易，进军全球，提供了有力的促销利器。

中食展SIAL China - 推动食品贸易的加速器

卓有成效的食品贸易盛会

每年，SIAL China 展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台。

专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。

SIAL China 2017中食展迎来了101,134位专业观众，其中10,012名专业观众来自中国大陆以外。

亚洲最大的食品与饮料贸易盛会

2017年展出面积达到149,500平方米(同比增长18%)，中食展不仅是国内，而且也是亚洲最大的国际食品展。来自海内外67个国家和地区的3,200家展商(同比增长10%)亮相2017中食展。

众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易全球化的大趋势，同时SIAL China 再次体现了其高度国际性。在中国，本展是唯一吸引如此众多国家和地区参展商的综合性食品贸易盛会!

中食展吸引了越来越多的中国展商，2017年中食展国内参展商来自30个省市。农业部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会以及甘肃、黑龙江、山东、浙江、上海、湖南、长春、湖州、厦门、宁波、东莞等地方政府一如既往组织自己的龙头企业集体参展。

众多丰富活动，提升展会价值

中食展为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。

葡萄酒活动

- 葡萄酒创新论坛：通过对葡萄产地，不同的葡萄品种以及葡萄酒相关品牌进行介绍，为中国葡萄酒观众带来了全新的视角，使人们更加了解中国乃至全球葡萄酒行业。

- 中国国际葡萄酒Best Buy评酒会：从参赛酒的外观、嗅觉、口感，并且从性价比的角度进行评选，只对参展商开放。

SIAL创新大赛，中国市场的最新资讯平台!

戴尔莱先生专门研究全球食品市场大趋势和食品创新理论，他以消费者为中心，建立了五大消费主轴以及16个副轴，即：

① 愉悦 (相应的副轴为：精致，感觉丰富，异国情调，好玩);
　　② 健康 (相应的副轴为：天然，医疗，素食);
　　③ 身体 (相应的副轴为：能量，舒服，苗条，美容);
　　④ 方便 (相应的副轴为：易于操作，方便旅行，节省时间);
　　⑤ 伦理 (相应的副轴为：生态主义，团结)。

专设创新产品展示区，经专家挑选符合世界食品发展趋势和创新的参展产品，在展示区集中展示并颁发了奖项。

美食厨房，欢迎前来寻求国际烹饪新技艺!

- 与世界厨师协会合作，众多赞助商支持，海内外名厨参与其中进行烹饪讲解和现场烹饪示范。

- 国际顶级厨师中国邀请赛by SIAL。

鲜生活

鲜生活是中食展服务于水产等食材的烹饪类服务活动，由中食展及中国水产流通与加工协会共同组织，由中国烹饪大师、高级烹饪技师、餐饮业国家级评委、加拿大海产品厨艺顾问、挪威海产外贸局的中国首席厨师金亮先生主厨，参展商、采购商共同参与。

巧克力世界

为满足中国及亚洲市场对高档巧克力的需求，及国际一流巧克力的展示需要，通过精心设计的特装展示，精彩纷呈的巧克力活动内容，世界高端巧克力的产品及品牌将在这里得到充分展示。 包容开放、穿越中西、承载心情，巧克力历经各方演绎，却始终保持原始的激情与纯粹；巧克力世界立足亚洲，于变化和融合中，兼收并蓄、博采众长，见证世界味道的融合和突破。

中国精品茶叶冲煮大赛

在啡言食语杂志及澳大利亚精品茶叶协会的大力支持下，以冲煮工艺致敬传统，以原料搭配演绎创新，寻找茶叶冲泡过程中的精华，传承经典文化，观赏精湛技艺，品味食有深意。

世界之旅

帮助您了解地理区域划分下的食品市场的具体特点。

不容错过丰富多彩的展期研讨会和各项活动!

中食展举办了多场研讨会、发布会，国际及中国专家与客户分享他们对于食品市场的观点，以期帮助客户更好地了解国内外市场的发展趋势。包括酒店及零售业论坛、食品趋势与创新大会等等。

中食展历届展会数据