据英国《金融时报》中文网报道，雀巢在一份内部文件中承认，该公司60%以上的主流食品和饮料产品不符合一种“公认的健康”定义，而且“我们的一些品类和产品永远都做不到‘健康’，无论我们怎么革新”。

该报道称，据其看到的一份今年年初在雀巢高管中传阅的报告，按照澳大利亚的“健康星级评级体系”，在雀巢的食品和饮料(不包括宠物食品和专业医疗营养品等产品)中，以营业额的占比计算，只有37%的产品达到3.5星以上的评级。

该报道称，上述系统被用来给食物打分，最高为5星。雀巢称最低3.5星是“公认的健康定义”，该公司是奇巧(KitKat)、美极(Maggi)面条和雀巢咖啡(Nestle)的生产商。

该报道称，报告显示在雀巢所有食品和饮料产品中，约70%的食品、96%的饮料(不包括纯咖啡)以及99%的糖果和冰淇淋产品未能达到上述阈值。水和乳制品得分较高，82%的水产品和60%的乳制品符合标准。

雀巢报告称：“我们对我们的产品做出了重大改进……(但)在监管压力和消费者要求越来越高的情况下，我们的产品组合以外部的健康定义来看仍然欠佳。”

该报道还提到，雀巢集团也在更新其内部营养标准，即雀巢营养基金会(Nestlé Nutritional Foundation)所制定的标准，这是在前首席执行官包必达(Peter Brabeck-Letmathe)领导下推出的，包必达称雀巢是一家“营养、健康公司”。据一位知情人士透露，方案之一可能是对于糖果等被视为零食的产品，放弃或更换这些标准。

该报道指出，雀巢公司首席执行官马克·施耐德(Mark Schneider)承认消费者想要更健康的饮食，但他不同意有关“加工”食品(包括雀巢和其他跨国公司生产的食品)往往不健康的说法。

据该报道，康奈尔大学(Cornell University)营养科学客座教授玛丽昂·内斯特莱(Marion Nestle)表示，总体上，雀巢及其竞争对手将很难使他们的产品组合做到健康。她表示：“食品企业要做的就是为股东赚钱，并且要尽可能快、尽可能多地赚钱。他们的产品要面向大众，要被尽可能多的人购买，而人们想买的就是垃圾食品。”