根据Research And Markets的一份报告，到2024年，全球功能饮料市场预计将以8.66%的复合年增长率增长，达到2081.3亿美元。随着健身运动全民化趋势，国内外年轻一代越发崇尚专业运动，健康领域消费品受到专业化、细分化需求的驱动。饮料巨头品牌持续拥抱创新以赢得市场地位，运动饮料市场暖春将至。

 

2月25日农夫山泉官宣旗下经典尖叫品牌再次推出新品-第三代等渗“尖叫”，含海盐柚子味（等渗运动饮料）、海盐青橘味（等渗电解质饮料）。

 

这款全新的等渗尖叫，在更专业更满足细分运动场景的需求上深耕——主打“运动补水，专业等渗”“快速柔性补水”等概念。尖叫产品不断升级迭代，或掀起运动饮料行业新风潮。

 

沉淀17年 尖叫再推新

尖叫是农夫山泉的“元老级”产品，在功能饮料的布局中深耕运动饮料细分场景。自2004年上市的纤维性、多肽型、植物型的蓝绿红尖叫，2019年推出的休闲型青芒味、白桃味尖叫，细数这个品牌已走过第17个年头。令人啧啧称奇的是，尖叫几乎没有开展过大规模宣传或广告营销，依靠着产品过硬的实力与品牌力，在运动饮料市场份额中保持优势。

 

尖叫对于很多人来说是再耳熟能详不过的品牌，独特的瓶身设计和解渴口感深入人心，瓶盖的多功能更是承载了90后的童年记忆。在这些印象下，我们容易忘记尖叫其实是一款专业的运动饮料，一直致力于补充水分和电解质。相比老产品，两款新尖叫到底有何出众之处？

 

等渗概念 定位专业运动补水

市面上运动饮料、能量饮料、功能饮料、营养素饮料概念纷繁，广告宣传片交叉传递着运动健身、提神醒脑、补水补能量等多类场景，对消费者来说几近“乱花渐欲迷人眼”，难以找到真正适合专业运动补水的产品。

针对这一痛点，尖叫创新地提出“运动补水、专业等渗”的概念，将尖叫从运动饮料大类中定位成更专业、更细分的高度。

 

一款优秀的运动饮料，不仅要有水份、电解质、适当的糖分能量，还要吸收快速少负担。市面上严格符合运动饮料的品牌寥寥可数，符合促进快速吸收“等渗配比”的几乎没有。尖叫此次推出的新品，正如专业的运动员独有运动饮料补剂配方，就是等渗运动饮料。针对有专业补水需求的健身达人、运动爱好者、减脂塑形人群，瓶装等渗饮料是绝佳的选择。

等渗饮料就是指与体液平衡的饮料，渗透压在250~340 mOsmol/L 的饮料。相比高盐高糖的高渗饮料（渗透压＞340 mOsmol/L）、不含电解质的纯净水等低渗饮料（渗透压<250 mOsmol/L），等渗饮料的渗透压浓度与血浆相似。

两款产品都含有钠、钾、钙、镁这四种汗液电解质的主要成分；饮料渗透压与体液渗透压相近，成分与人体自然流出的汗液类似，可以快速补充身体因运动出汗导致的水分、电解质等成分的丢失。因此能促使人的体液趋向正常，快速补充水分电解质，避免胃部产生垂坠感，维持耐力表现。

 

尖叫新品，究竟如何细分

尖叫对外产品资料表示，等渗尖叫对配方进行了科学配比。从配方上匹配运动场景进一步细分，满足不同运动强度下的补水需求，可见新尖叫在细化功能和理解消费者需求上下了一番心血。此外糖分也进行了定制调整，一款是含糖“等渗运动饮料”，一款是无糖“等渗电解质饮料”；运动人士在出汗较多时往往更加偏爱口感微甜的凉爽饮料两款产品也调整了甜度以适应口味需求。

 

中高强度运动下，目前软饮市场热门的“无糖概念”，并不真的科学适用。饮料中添加适量配比糖分，能为身体补充急速消耗的能量，助于维持耐力表现。尖叫等渗运动饮料-海盐柚子味（含糖），适合篮球、足球、高强度力量训练等高强度运动，也能满足高温户外活动，强体力劳动等大量出汗人群的补水需求。

 

针对偏好无糖、进行低强度运动的人群，尖叫新品也提供了等渗电解质饮料-海盐青橘味（无糖）。提供电解质的同时，无糖零能量适合有氧运动或以减重为目的的人群，例如慢跑、游泳、瑜伽等体力消耗不大的短时间运动。

创新领跑  开拓概念蓝海

疫情期间，学校、运动场馆等多类消费场所关闭，极大程度上影响了功能饮料市场大盘表现。但不难看出在疫情即将消退的2021年，整个运动饮料行业即将迎来报复性消费反弹，而等渗尖叫新品可能通过“运动补水，专业等渗”的定位，占领专业运动补水场景的制高点，从而引领行业风潮。

 

目前，“等渗尖叫”已在农夫山泉天猫旗舰店、京东自营店上架销售，这意味着农夫山泉宣告进军运动饮料的“等渗”创新领域，2021年在尖叫品牌上的正式发力布局。