近日有媒体，统一推出其2021年首款风味饮料：小野黑糖姜茶。产品主打“暖饮”概念，为年轻女性定制，甄选新鲜生姜，采用现萃工艺，并添加黑糖，让消费者品尝醇厚温辛的纯正姜味同时感受清润甘甜。

什么是暖饮

对此有业内人士表示，此类产品可以通过外在加热达到温度升高目的并保持在45°～65°左右，且饮品本身状态和营养成分不发生变化的饮料称为“暖饮”。

暖饮产品涵盖豆浆、果汁、原味茶饮料、奶茶、咖啡、杏仁露、核桃露、乳饮料等。产品规格大多为280ml-350ml左右的小包装产品，材质大多为PET、铝罐、TP等。

暖饮市场规模不断扩大

近年来，暖饮市场持续火爆。

GlobalData发布的《亚太热饮行业的机遇：高增长经济体提供的机遇分析》报告中预测，亚太地区热饮市场规模，将从2017年的1593亿美元，增加到2020年的2159亿美元，复合年增长率6.3%，市场尤为庞大，需求尤为旺盛。

在中国市场上，暖饮市场规模达数千亿元。其中，豆浆市场规模最大，市场规模超过5000亿元，咖啡市场消费规模近千亿元。

而在消费者层面，伴随着年轻人“养生”理念的兴起以及对自身健康的关注，不少消费者对于冬季暖饮的需求日益提升。

大企纷纷试水

为了能在饮品淡季实现畅销，众多企业纷纷加码暖饮市场，开辟新的业绩增长点。

1.金典自热牛奶

图源：金典

2.汝乐自暖姜茶

除了金典应用“黑科技”外，杭州荟养健康管理有限公司旗下品牌汝乐推出的自暖+红枣姜茶也有自热功能，据介绍，该产品采用新潮智感自热技术，底部按一下，上下摇10秒，1分钟自热，能够持续保温20分钟。

图源：汝乐

3.RIO热红酒风味小酒

2020年，RIO更是率先跳出鸡尾酒竞争红海，推出热红酒风味小酒。新品在红酒之中混合有肉桂香与香橙苹果果香，酒精度为5度。罐身为圣诞老人与驯鹿图案，极具冬日特色。

图源：RIO

4.可口可乐“生姜+”汽水 

可口可乐推出了一款可以热饮的“可口可乐生姜+”，满足平常喜好生姜饮品的受众需求，加入生姜后的汽水，可以加热食用，姜汁浓郁的口感加上暖胃驱寒的功效，赢得了消费者芳心。

图源：可口可乐

可口可乐生姜汽水的推出改变了以往汽水不能加热的传统印象，给予消费者新奇的食用体验，除此之外可口可乐还推出了系列暖饮新品，有Costa红茶拿铁、美汁源水果热饮（冬季水果蜜柚&生津润肺暖梨）、Costa咖啡等，多款产品满足消费者的多元化需求。