据外媒报道，食品制造商雀巢和达能等公司正在联合起来，争取在全欧盟范围内采用包装正面的Nutri-Score（营养等级）标签制度。

 

Nutri-Score在2017年首次被法国官方认可。此后，比利时、西班牙、德国、荷兰、卢森堡和瑞士相继采用了Nutri-Score标签制度。 

 

但是，根据欧盟食品法，Nutri-Score和其他此类计划只能在自愿的基础上采用。根据欧洲议会议员、食品制造商、学者、公共卫生组织和公民社会组织的选择，这意味着“Nutri-Score标签帮助消费者的全部潜力仍未实现”。

 

在即将推出的“从农场到餐桌”战略之前，一份近40人的利益攸关方名单已致信欧盟健康与安全专员Stella Kyriakides，呼吁在整个欧盟范围内强制执行Nutri-Score。

 

打击肥胖

 

每两个欧洲成年人中就有一个超重或肥胖。

 

该信函的签署人包括食品巨头雀巢和达能，以及公民社会游说者欧洲消费者组织(BEUC)。他们表示，很明显，“需要采取更强有力的行动来遏制这场公共卫生危机的浪潮”。

 

肥胖是当前冠状病毒流行的一个热门话题，最新研究表明，肥胖是50岁以下人群死于COVID-19的最大风险因素。在同一项研究中，肥胖也被发现是50-64岁人群中最大的风险因素。

 

在给委员会的信中，各签署国强调了在病毒暴发期间解决饮食不平衡和营养不良问题的重要性。他们指出:“欧洲面临着COVID-19危机的严重影响，欧洲公民健康的重要性比以往任何时候都更加突出。”

 

“我们相信，食物在维持一个健康的社会中扮演着重要的角色，因此我们必须通过提供明确的营养信息，通过欧盟赋予公民采用平衡饮食习惯的权利。”

 

营养标签已被确定为一个关键的政策工具，可以帮助消费者作出更明智的，健康的食品选择，而Nutri-Score是领跑者。

 

BEUC总干事Monique Goyens指出：“由于欧盟的超重和肥胖比例仍然高得令人担忧，我们有必要更好地向消费者提供Nutri-Score等工具，帮助他们比较产品，并在超市做出更健康的选择。”

 

什么是Nutri-Score ?

 

Nutri-Score是一种颜色编码，包装正面(FOP)标签计划，旨在帮助繁忙的购物者作出更好的选择，一目了然。

 

该计划将“最健康”食品的排名从-15到“不太健康”食品的+50。在这个分数的基础上，产品会收到一个带有相应颜色代码的字母:从深绿色(A)到深红色(E)。

 

研究表明，在一些国家，Nutri-Score是目前在比较食品之间的营养质量和选择更健康的选择方面表现最好的方案。

然而，并非所有欧洲国家都同意这一点。例如，在意大利，人们担心Nutri-Score系统会给意大利制造的产品带来风险。

 

意大利议会议员Silvia Sardone认为，这一制度是“误导和歧视”，排斥健康和天然食品——这些食品已经从饮食中被食用了几个世纪。

 

欧洲议会议员列举了一些“真正健康”的食物，比如特级初榨橄榄油，但也有一些意大利的特色产品，比如帕尔马火腿、帕马森奶酪和帕达诺干酪。

 

她在给欧盟委员会的一封信中指出:“这很容易滋生不良饮食习惯，这不仅会危害公共健康，还会危害‘意大利制造’的高质量生产体系。”

 

FEDIOL是欧洲植物油和蛋白粉行业的代表，它也公开反对目前的Nutri-Score系统。欧盟贸易协会认为，该计划使得植物油和脂肪等单一成分食品的得分不可能提高到高于“C”或“D”的水平。

 

然而，该信函(2020年4月27日)的签署人相信，Nutri-Score是目前可用的最佳标签制度。

 

Euroconsumers的CEO Ivo Mechels表示:“在几个国家进行的研究表明，Nutri-Score是最容易理解的标签，也是帮助消费者比较食品营养价值和产品种类的最佳方案。它真的让消费者的购物篮更健康!所以我们需要欧盟所有食物的Nutri-Score。”

 

食品巨头们再次呼吁欧盟范围内的计划

 

许多大型食品品牌和超市零售商也对欧盟强制采用Nutri-Score表示支持。

 

来自零售业的家乐福比利时公司、荷兰食品零售协会、以及德国的Kaufland和Lidl也加入了这一呼吁。在食品制造业，达能、雀巢等企业都支持在全欧盟范围内采用这一计划。

 

达能公司的一位发言人表示，该公司已经开始在奥地利、比利时、法国、德国、卢森堡、西班牙、斯洛文尼亚和瑞士等地推出其基本乳制品和植物性食品(EDP)的Nutri-Score标签。

 

“基本乳制品和植物性食品构成了达能的一个标志性类别，也是其产品组合的重要组成部分。目前正在评估关于在其他类别上部署的讨论。”

 

达能CEO Emmanuel Faber说，“没有一个系统是完美的”，但该公司认为Nutri-Score是目前可供人们比较产品营养质量的最佳标签。“我们支持在欧盟强制执行的呼吁。”

 

雀巢于2019年宣布在奥地利、比利时、法国、德国和瑞士实施Nutri-Score。如今，几个月过去了，该公司表示，其首批标有FOP Nutri-Score标签的产品即将上架。

 

雀巢欧洲、中东和北非地区CEO Marco Settembri指出:“ Nutri-Score帮助人们做出良好的食品选择，并激励食品和饮料公司加速开发更健康的产品。Nutri-Score不应该只是帮助雀巢提高标准，我们邀请整个行业加入我们。”

 

雀巢的植物基Garden Gourmet品牌，早餐麦片NAT、Chocapic Bio和Alphabet，以及Buitoni和Wagner pizzas是首批带有Nutri-Score标签的产品。雀巢预计，到2020年底，Cheerios和Fitness早餐燕麦片、雀巢咖啡和Nestlé Dessert系列将采用这一计划。