3月14日上午，青岛新希望琴牌乳业二期巴氏鲜奶智能工厂开工仪式隆重举行，青岛市纪委市监委、派驻第五纪检监察组副组长管吉询、胶州市政府副市长刘明县、青岛市工商联调研宣传处处长鲍新江、青岛市动物疾病控制中心副主任杨衡、胶州市委教育工委常务副书记、胶州市教体局党组书记、局长殷成伟、九龙街道党工委书记潘树春、九龙街道党工委副书记、办事处主任况保怡及公司总经理安保森携公司管理层人士共同见证这一重要时刻。

胶州市以工业聚集区为龙头，以重点乡镇为骨干，以涉外服务为基础，全面实施外向带动战略，使招商引资出现了全方位、宽领域、大跨度发展的新局面。胶州市工业门类齐全，食品加工也是四大支柱产业之一，是胶东半岛重要的加工制造业基地。

新希望琴牌乳业的二期巴氏鲜奶智能工厂就坐落于胶州市少海湖畔，现有工厂南邻位置，占地30亩，预计2021年3月建成投产。疫情当下，各行各业都受到不同程度的影响，食品加工业面临的挑战十分艰巨，如何在防控疫情的同时降低对经济的影响？新希望琴牌乳业选择在这个时候逆流而上，给出不同的答案。据悉，待二期巴氏鲜奶智能工厂建成后，可实现每天供应500吨新鲜牛奶，满足青岛及山东省内消费市场对巴氏鲜牛奶的亟待需求。

图为二期巴氏鲜奶工厂规划鸟瞰图

疫情下的新希望

疫情防控阻击战以来，青岛新希望琴牌乳业积极落实国家市场监管总局的"保质量、保价格、保供应"三保行动，加大生产量，保障本地及外埠市场所需，每日增加配送车辆和频次，保证新鲜到达，全员协助生产。从总经理到销售一线人员积极补充生产资源，销售终端建立标准，销售人员配戴口罩，并根据公司要求每日反馈健康状况，让前来采购牛奶的消费者舒心、放心。开展无接触配送，配送到户产品的物流车、储存产品的鲜奶屋每日全面消毒，配送员也按照规定佩戴口罩，大雪天也保证准时送达。还积极向湖北武汉、黄冈、山东济南、青岛等城市一线抗疫人员捐赠牛奶35万盒价值90余万元。青岛新希望琴牌乳业总经理安保森说：让我们共同汇聚希望！汇聚的不仅仅是希望，还有众志成城、决胜到底的力量！

巴氏鲜奶的春天

针对国家卫健委等部门近日发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》 解析，指导意见明确提出"尽量每天饮用300g牛奶或奶制品"，牛奶被列为疫情防控重点保障物资之一。富含免疫球蛋白、乳铁蛋白等成分的巴氏鲜奶，以及富含益生菌的酸奶产品，市场需求提升。随着消费者们对健康意识的重视也有提升，对优质鲜奶的需求在未来将持续提升，优质鲜奶也将迎来新一轮的消费爆发。

青岛新希望琴牌乳业总经理安保森表示，作为本地有着66年品牌历史的老字号，一直以来，新希望琴牌乳业坚守着"新鲜就在你身边"的"鲜战略"指引，凭借奶源品质优势，冷链运输保障，科学加工工艺，力求保证更多鲜活营养，让"新鲜"成为新希望琴牌的核心竞争力和发展驱动力，公司始终坚持给消费者提供健康新鲜高品质好奶为己任，不仅要让消费者"喝上奶"，更要"喝好奶"，喝真正"新鲜"的"巴氏奶"。

近几年，随着消费者对于美好生活的日益向往，"安全健康、绿色低碳、鲜活营养"成为大家普遍追求的品质需求。新希望琴牌乳业在坚持"鲜战略"的道路上， 不断为"新鲜"加码，做实低温巴氏鲜奶产业链，深入发展和普及优质乳工程，提振消费者信心，持续将巴氏鲜奶做优做强。为了让巴氏鲜奶更鲜活，新希望琴牌乳业从限定牧场的奶牛养殖管理开始，到冷链运输的精确调配，优化升级的科学工艺加持，再至销售终端的标准化陈列及储藏标准，"新鲜"体现时间、距离、数字中，"新鲜只卖当天、150公里鲜半径、75℃低温杀菌……不断挑战极限，不断刷新历史。此次二期巴氏鲜奶智能工厂的开工建设是公司坚定走"鲜战略"的重要举措，坚持"新鲜、新潮、新科技"的发展目标，标志着公司向现代化智能乳企迈进了新一步。

新鲜价值论的未来

新希望乳业早在生物科技和数字化两个方向发力，在产品同质化严重的乳品领域，通过科技创新，掌握具有新鲜度、营养价值和独特风味的产品核心优势，并且生产顺应消费者多样化的细分需求，是新乳业突围的核心逻辑，想要真正保证可持续，长期的，有竞争能力，必须在技术上建立自己的核心竞争优势，打造"科技型乳企"。

新希望乳业的新鲜价值论，面对90后、Z世代的"新鲜一代"，全面启动了数字化转型，打造智能工厂，结合大数据信息技术和供应链智能化、积极布局工业物联网，实时体现生产环节的位置、温度、工作状态等信息，由订单决定生产量，建立弹性的生产体系，开启小批量、定制化的柔性生产，用数字化战略实现多牧场多工厂的联合管理，以及对用户服务需求的敏捷反应。外部的突发状况倒逼企业数字化转型加速，新希望乳业先期的布局和变革经受住了考验，取得了成效。

此时正值阳春三月，春意盎然，希望萌发。二期巴氏鲜奶智能工厂的开工虽处疫情特殊时期，却有着逆流而上的澎湃动力和坚不可摧的胜利决心。工厂建成投产后，可实现每天供应500吨新鲜牛奶，满足本地市场需求的同时，可供给更广泛的省内其他市场。未来，无论是"新鲜只卖当天，10倍免疫球蛋白"的24小时鲜牛奶、送奶到户"玻璃瓶"鲜奶、还是保质期只有5天的巴氏鲜奶产品，将会赢得了更多消费者的支持和喜爱。新希望琴牌乳业也将以巴氏鲜奶驱动行业发展，让"新鲜"成为生活品质的标签，创造鲜活未来，引领新鲜一代的选择！

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