茶，是中国人开门七件事之一。喝上一杯清爽好茶，不仅可以解渴补水，更能舒心解烦。欧睿数据显示，茶饮作为我国第三大饮料品类，其市场规模已突破千亿大关，占饮料整体规模的近20%。

庞大的茶饮市场空间，也吸引了越来越多的品牌加码布局。在今年糖酒会上，各大茶饮品牌纷纷推出新品。其中，伊利集团旗下的伊刻活泉新品“伊刻活泉现泡茶”惊艳亮相，这是中国首款旋盖式现泡茶，主打“一拧一摇 新鲜现泡”的品牌主张，开辟了“现泡茶饮品”新赛道，引发了业内外广泛关注。 

直击茶饮消费新趋势  伊刻活泉现泡茶新品上市

近年来，随着消费者健康意识的提升，人们对茶饮的诉求不断向“天然”、“健康”、“无糖”等方向转移，无糖茶饮成为消费市场新宠儿。亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示，预计到2025年无糖茶饮市场规模将突破百亿大关，到2027年将达到124亿元。

不过对于无糖茶饮品牌而言，要想赢得激烈的市场竞争，需要对消费市场进行全面且深入的洞察，通过产品创新，以满足消费者多样化的需求体验。

一直以来，由于受制作工艺限制，此前市面上的无糖茶饮在存放过程中，茶汤会逐渐氧化变色，茶香减弱，爽口程度也随之下降。这直接导致追求美味和品质的消费者，尤其是年轻群体对无糖茶饮的尝鲜和复购意愿不高。且受限于生产线技术，无糖茶饮很难做“0添加剂”，这也进一步制约了无糖茶饮品牌乃至行业的发展。

伊刻活泉现泡茶采用行业首款旋盖式茶水分离锁鲜盖，完整封存茶叶本味，实现3秒即溶，还原现泡茶的本味。为了满足消费者多元化的口味追求，伊刻活泉现泡茶推出两款新口味——黄山毛峰绿茶茉莉花茶、武夷山大红袍乌龙茶。这两款0糖0卡0添加剂的现泡茶新品，为消费者带来美味、便捷、高品质的无糖茶饮新选择。

本次糖酒会上，在伊刻活泉展台面前，参观者络绎不绝，试喝的、询问的、驻足观看的，人气异常火爆。伊刻活泉现泡茶新品更是获得现场观众的满满赞誉，成为当之无愧的爆款。

多维度产品创新  开辟“现泡茶饮品”新赛道

作为中国现泡茶饮品的开创者，伊刻活泉现泡茶的重磅上市，让我们看到了品牌强大的产品创新能力。

一拧一摇，3秒即溶，新鲜现泡

伊刻活泉现泡茶采用行业首创茶水分离式锁鲜盖，冻干茶存于瓶盖之中，实现茶水分离，消费者在饮用前，只需要通过“一拧一摇”的操作，让冻干茶在水中融化，实现3秒即溶现泡现喝，立即享受现泡茶的美味和茶香，每一口都新鲜宛如现泡。

清洁标签，配料表只有茶跟矿泉水

尼尔森针对健康食品的调查显示——74%的中国消费者希望产品的标签能够简单、易懂， 73%的消费者特别反感人造或者合成原料。伊刻活泉现泡茶的配料表只有：茶、矿泉水，没有其他任何添加剂，是真正的清洁标签，配料表简单的一目了然。

与此同时，伊刻活泉现泡茶采取了精准的市场定位，聚焦在都市年轻白领和Z世代年轻人，而伊刻活泉现泡茶0糖0卡0添加剂的产品属性，可以让消费者无忧无虑的尽情饮用，引发了广大年轻消费者的追捧。 

以名茶为原料，首款使用火山矿泉水的茶饮

一杯好茶，源于茶底。伊刻活泉现泡茶的茶叶选用国家地理标志保护产品，黄山毛峰茉莉花茶和武夷山大红袍乌龙茶，黄山毛峰茶香持久，口感甘醇滑爽；武夷山大红袍香气幽长，口感岩韵醇厚，100%原叶萃取，从源头上保证好茶品质。

要想做好茶，水也要额外讲究。伊刻活泉100%选用阿尔山火山天然矿泉水，天然弱碱性，口感柔软甘甜，自带5种火山矿物质，可以激发茶叶丰富的香气和口感。

掌握关键锁鲜盖技术

伊刻活泉现泡茶，采用自研的专利锁鲜盖技术，完整封存茶叶本味，实现3秒即溶现泡现喝，风味无损还原现泡茶的本味。采用20道匠心工艺，100%原叶萃取，通过-40度冷冻干燥，把茶叶最精华的部分封存在锁鲜盖里,最大程度保留了茶叶本来的味道。这一技术突破了传统茶饮料在货架期内风味流失的局限，让消费者能够随时随地享受到新鲜、美味、健康的茶饮体验，这与市面上绝大多数的同类产品都不一样，可以说是颠覆了行业的传统。

伊刻活泉现泡茶的问世，突破性解决了当下即饮茶行业的技术瓶颈，茶水分离，现泡现喝，打破了传统茶饮产品货架期风味流失的局限。

占位“现泡茶”全新品类  探索茶饮市场更多可能性

一个成功的品牌，除了要拥有最基本的产品力，品牌力和创新力也必不可少。

前者可以帮助品牌更好地抓住消费者的需求脉搏，以更合适的方式卖出产品；后者则可以帮助品牌不断地迭代产品，保证品牌拥有足够长的生命周期。在这一方面，各大茶饮品牌都有自己的独特打法，但更多的是两点各自发力。

而伊刻活泉现泡茶是品牌对即饮茶细分市场的战略布局，也是伊刻活泉拥抱茶饮新风口，探索产业融合的创新之举。前文讲到，伊刻活泉现泡茶主打的口号是“一拧一摇 新鲜现泡 ”，“现泡”是传统茶文化紧密相关的术语，但是“现泡茶”更多地出现在“保温杯”里，它与包装饮用茶是两个不同场景。伊刻活泉现泡茶通过“现泡茶+即饮茶”的创新组合，实现茶饮的品类创新。

同时，“一拧一摇”这种DIY的泡茶方式，同样代表着茶饮品类再次创新。这种现泡茶的方式既能呼应消费者对健康品质的追求，也能以“治愈的仪式感”衍生出松弛感的情绪价值。对于注重“仪式感”的年轻人来说，很容易就变成了一种社交符号和交流方式，让“现泡茶”快速成为年轻人的生活方式。

结语

面对无糖茶新风口，伊利集团始终坚持“以消费者为中心”的经营理念，以不断深入地市场需求洞察，和凭借扎实深厚的研发能力，推出的伊刻活泉现泡茶成功走到了行业的前沿，给消费者带来美味、便捷、高品质的健康茶饮，同时顺应了消费升级、品质升级、健康消费的消费潮流，开辟了“现泡茶饮品”新赛道。

我们期待，接下来伊刻活泉持续加大创新力度，推动中国无糖茶饮健康高速发展。