英敏特最新报告显示,中国茶包细分市场在2015-2020年期间实现高达28.8％的年均复合增长率，成为茶饮料细分市场的最大受益者，其销售额增长了81.1％，英敏特预测，2020-2025年期间，该市场将继续以9.8％的年均复合增长率大幅增长。

在茶饮料的功效上，中国城市消费者最有需求的是“缓解压力”（45%），接着是美容养颜（38%）与排毒（34%）。从产品角度来看，根据英敏特全球新产品数据库的数据显示，在2020年全球上市的茶类产品中，有7.7％宣称具有与解压和助眠相关的功效，在宣称的所有功效中排名第二。

水果味即饮茶饮料或成为下一个流行

中国城市消费者对水果味的包装茶饮料表现出更强的偏好，比如，在即饮茶饮料里的红茶中添加柑橘类（如橙、柠檬、柚子）果汁/果粒（51%），在白茶中添加白桃果汁/果粒（39%）等，这很可能是由于受到茶饮店的影响，英敏特数据显示，有65％的消费者曾从茶饮店订购果茶。

新颖的口味（65％）是刺激消费者尝试新产品的必要条件，而地方特色也吸引了50％的消费者，其次是创新的包装形式（40％）。

消费者对代糖的看法不一

中国消费者不确定茶饮料中“无糖”一词的含义及其是否仅与蔗糖或代糖有关。英敏特数据显示，47％的中国城市消费者认为代糖有益健康，而20％的消费者认为代糖是有害健康的。同样，约有三分之一的受访消费者不了解不同类型的糖究竟对健康是有益还是有害。

然而，更多中国城市消费者认为代糖不仅可以减少热量的摄入(21%)，还可以改善身体机能(64%)。46％的中国城市消费者认为无糖茶饮料可能比标准版更贵。

本文来源：Mintel英敏特