据外媒报道，英国医学委员会(BMC)的一项研究显示，在英国16至25岁的年轻人中，有近三分之一的人表示他们不喝酒，而欧洲和北美的年轻人饮酒量也有所下降。

这项针对英国10000人的研究发表于本月，并对2005年至2015年的数据进行了比较，研究表明，不饮酒已成为年轻人的“主流”行为。

16至24岁不喝酒的比例从2005年的18%上升到2015年的29%。

该研究称，不饮酒现象的增加表明这种行为在年轻人中可能变得更容易被接受，而像酗酒这样的危险行为可能不太正常；从公共健康的角度来看，这两种趋势都是受欢迎的，应该充分利用未来的发展。

新的数据显示，所有年龄段的人都有不饮酒的总体趋势：1998年约有10%的人不喝酒，2009年上升到15%，2013年上升到21%。这一增长在年轻人中的幅度是最大的。

这项研究表明，很难找出导致酒精消费下降的单一因素。

市场调研公司 IWSR（International Wine and Spirits Research）的数据也显示，全球酒精类饮料销量下滑了 1.3%，而在过去五年里，销量平均只下滑了 0.3%。

IWSR 觉得这个结果相当意外，在他们看来，去年全球经济增长（IMF 估算全球 GDP 增长为 3.1%），达到合法饮酒年龄的人数又在增加，“理论上这应该会让全球酒精饮料消费量不断上升，然而并没有”。最终 IWSR 将全球酒类销量下滑归结于啤酒销量的迅速减少、苹果酒不再增长以及对酒类监管的加强。

啤酒卖得不好已经有一段时间了，去年全球销量同比减少 1.8%，而过去五年平均只有 0.6%。

最重要的几个啤酒市场都表现不好，中国、巴西、俄罗斯的啤酒销量分别下滑了 4.2%、5.3% 和 7.8%。巴西与俄罗斯经济衰退，消费者可支配收入减少，喝酒自然也少了。

作为全球最大的啤酒消费国，2015 年中国啤酒消费量将近是美国的两倍，但这两年啤酒市场正在萎缩。

根据国家统计局的数据，2016 年和 2015 年中国的啤酒产量分别下降了 0.07% 和 5%。低端啤酒受到的影响尤其明显，去年青岛啤酒和华润雪花啤酒的净利润同比分别减少了 39.09% 和 5.7%。

编译：方芹婉  编辑：FoodBevDaily