近日，统一企业中国推出四款调味8度气泡酒，品牌名为“Uni-Wonder”，跨界布局低度气泡酒市场。

据悉，新品以威士忌、伏特加等烈酒为基底，酒精度为8度；包装设计采用“Bottle Can”罐体，底色为银色。新品分为莫吉托风味、莫斯科骡子风味、桑格利亚汽酒风味和威士忌酸风味。

据介绍，8度调味气泡酒适配多元生活场景，产品现已分区域逐步上市，统一旗舰店也即将上线。 

根据财报数据，上半年，统一企业中国的食品业务营收较去年同期下滑8.7%；而饮料业务收益为92.58亿元，较去年同期上升12.3%，占总收益的63.5%；其中，茶饮料收益41.57亿元，较去年同期增长13.9%；果汁品类营收16.55亿元，同比增长18.1%；奶茶业务营收31.8亿元，同比增长7.1%。不难发现，跨界布局低度酒，也拓展了其饮料业务的边界。

近几年，低、无酒精饮料已经从一个备受争议的小众市场成长为一个大市场。Global Market Insights数据显示，2018年，低、无酒精饮料全球市场规模为200亿美元，预计到2025年将达到300亿美元。亚太地区低酒精饮料市场预计将在2019年至2025年期间增长8.5%以上。

为何消费者对低、无酒精饮料青睐有加呢？

首先，在消费人群上，年轻消费者是低、无酒精饮料的主力军。英敏特数据显示，2018年，42%的18-24岁消费者饮用了更多的低、无酒精饮料。

对于年轻人来说，低酒精饮料是酒精消费的入门级产品。尤其是年轻女性群体和没有饮酒习惯的年轻人，选择低酒精饮料不会轻易喝醉，却能享受酒精带来的快乐。

其次，低酒精饮料的价格一般比传统啤酒或红酒价格低。不仅如此，低酒精饮料的口味选择丰富，比如低度果酒和低酒精气泡水，满足了年轻人爱尝鲜的诉求。

年轻人饮酒的关注点也不再是酒精本身，恰到好处的微醺感与轻松愉快的氛围成为年轻人主动选择“喝酒”的理由。

最后是消费者对健康的关注不断加强。年轻一代消费者表现出了限制或减少饮酒量的强烈愿望，这是他们整体健康目标的一部分。低、无酒精饮料满足了消费者的这一诉求。

新消费趋势下，年轻人的饮酒文化，正在将饮料与酒精的边界擦掉，饮料与酒精的边界变得越来越模糊。

传统酒企业纷纷试图转型入局饮料赛道时，而传统软饮企业也在尝试入局酒精市场。饮料与酒精的碰撞让酒精饮料市场越来越繁华。

事实上，除了统一，可口可乐、农夫山泉、娃哈哈、旺旺等食品饮料企业也相继跨界入局低度酒市场，陆续推出低度酒新品。