糖分摄入过多与糖尿病、心血管疾病等健康问题之间的关系已经得到了大量的科学研究和证据的支持。如今，减糖风潮席卷全球，许多消费者开始寻求减少糖分摄入，以改善他们的健康状况。为了迎合这种需求，食品和饮料制造商陆续开发并推出低糖或无糖产品，包括低糖饮料、低糖零食、低糖甜点等，各大餐馆也开始提供低糖餐点和饮料选项。

面对全球人群因过量摄入糖分而引发的健康问题，世界卫生组织发出减糖倡议，推荐每天游离糖摄入量不应超过总能量摄入的10%。各国政府也将减糖上升到政策层面，从国家层面进行干预：《“健康中国2030”规划纲要》中提出健康服务业总规模于2030年将超过16万亿元，重点鼓励全社会减盐、减油、减糖，提倡人均每日添加糖摄入量不高于25g；英国、墨西哥等国甚至开始征收“糖税；2022年，新加坡开始全面实施含糖饮料分级制，针对含糖量与饱和脂肪含量把饮料分为A、B、C、D等级，其中，D 级的糖分和饱和脂肪含量限值最高且禁止发布与“D”级饮料有关的广告。8月中旬上海商超试点含糖饮料标签警示标识，在嘉定的部分超市内，含糖饮料区被张贴上了“红橙绿”三色标识，提醒消费者适当购买含糖饮料，起到健康提示的作用。

上海试点超市

新加坡标签

在寻求健康与美味两全其美的道路和刚需下，甜味剂行业迎来发展风口，市场规模不断扩大。根据中商产业研究院数据，2021年中国甜味剂产量25.3万吨，2022年为27万吨，同比增速为6.7%。目前合成甜味剂由于成本优势、甜度高，此前更受企业和市场青睐，发展较快，占据了我国甜味剂市场的半壁江山，其占比达到了52.38%。（数据来源：中国甜味剂行业现状深度分析与未来投资研究报告（2023-2029年））

金禾实业作为全球甜味剂及甜味解决方案的推广者，深耕行业多年，是目前市场上甜味剂如安赛蜜、三氯蔗糖的主要生产商之一。此外，金禾实业也深谙消费市场的发展趋势，积极布局新型甜味剂市场，推出了阿洛酮糖、甜菊糖苷等产品。

2019年金禾推出新品牌“爱乐甜”，面向新茶饮、咖啡、烘焙等B端客户，提供了定制化的0糖/减糖解决方案，也致力于把0糖的理念推广到C端消费人群，为14亿中国人在面对各种各样“糖”的场景时，能有一个健康无负担的选择。

爱乐甜零卡糖 

随着消费者健康意识的不断提高和新产品新技术的更迭换代，中国的减糖市场呈现出巨大潜力和勃勃生机。为了鼓励有创业理想和创业需求、并有意愿推广大健康生活理念的年轻群体，挖掘有潜力的创业团体和个人，并对其进行扶持和帮助，全球最大的橙汁和橙配料供应商Citrosuco西澄近日联合代糖领先企业金禾实业发起全球商业创新大赛。

据了解，本次大赛不仅将为大健康概念相关的创业想法和初期项目提供创业指导孵化，提供高达15万现金创业基金和百万投融资机会，还有一流商学院和知名投资人的高度关注与指导建议，以及国际知名商学院UBI 高额奖学金。

即日起，大赛接受报名注册，感兴趣的读者请扫描下方二维码，留下您的联系方式，工作人员将后续跟进，分享给您更多大赛资讯！

关于金禾实业

安徽金禾实业股份有限公司是中国国内最早一批关注并从事代糖原料研发生产及减糖应用解决方案的先进制造企业，为目前主流代糖产品安赛蜜、三氯蔗糖、阿洛酮糖等的全球主要生产商之一，公司于2011年在深交所中小企业板上市，股票代码为002597。

公司积极响应健康中国的号召，致力于通过创新推动减糖领域的原料、应用、技术的发展，服务于食品和大健康行业的多家头部客户及消费者，并同时传播和推广更健康的生活理念和方式。