这个夏天，各大知名白酒品牌显然是在冰淇淋上“较起了劲”。“累计销售超过50亿瓶白酒，成为一代人成长的记忆”的舍得酒业也“空降”到冰淇淋的地界儿。

6月26日，记者在盒马APP上看到，舍得酒业联合圣悠活共同推出的冰淇淋产品已经上市，售价19.9元一盒，一盒100克。

2022年5月，由茅台与蒙牛联名推出的茅台冰淇淋一经上市，瞬时引发市场海啸。彼时，消费者意识到原来茅台跨界做冰淇淋，是真的。

如今，泸州老窖、古越龙山、洋河股份、江小白等均已布局冰淇淋，这股酒企跨界风中，还推出香水、酒糟面膜。酒企盯上冰淇淋千亿市场，在冷饮界资深人士看来：“跨界玩家入局雪糕冰淇淋产业的目的多样，雪糕冰淇淋的可塑性比较强，可以有不同造型、IP形象，可以讲很多不同的故事。”

万物皆可酒，有业内人士告诉记者，白酒行业同质化竞争严重，所以每家酒企都会积极地寻找差异化，希望能够提升品牌的高度、维系品牌的热度。

与贵州茅台售价66元的冰淇淋不同，舍得酒业推出的产品售价19.9元，并称其“不含酒精含酒味”。有尝鲜的消费者评论称，“入口即化，买来当下午茶不错。”“创意牛的，包装很好看，买来收藏！”“真好吃，一直维持19.9元就好了。”……

今年4月7日，舍得酒业品牌展在复城国际运营总部开幕。其间，舍得酒业推出“圣悠活X舍得酒”品牌联名冰淇淋，公司方面表示：“这是舍得酒多路径践行‘年轻化战略’的一次有益探索，致力于以流行方式在年轻消费者群体中建立品牌认知。”

早在2019年，泸州老窖与钟薛高推出含有白酒的“断片”雪糕；次年，江小白与蒙牛推出酒心巧克力冰淇淋；2021年，古越龙山与钟薛高推出黄酒青梅口味雪糕；2022年，洋河股份推出两款文创盲盒雪糕，其中，还有口味为含酒的隐藏款。

这股热潮中，热度最高的莫过于贵州茅台和蒙牛联名款冰淇淋，其去年也为贵州茅台贡献了超2亿元营收。同时，通过跨界这一低成本举动，冰淇淋成为移动广告牌。2022年12月底，茅台集团党委书记、董事长丁雄军透露，自2022年5月29日上市以来，约有340万人购买和品尝过茅台冰淇淋，约有4亿人知道和了解茅台冰淇淋。