由世界品牌实验室(World Brand Lab)主办的“亚洲品牌大会”于9月23日在上海召开。会上发布了2021年《亚洲品牌500强》排行榜。这是世界品牌实验室第十六次对亚洲品牌的影响力进行的测评, 共有19个国家和地区的500个品牌入选。

本年度《亚洲品牌500强》排行榜中，共有来自金融、传媒、信息技术、食品饮料、电子电器、零售、汽车和石油化工等在内的41个相关行业的品牌入选，食品饮料行业45个品牌上榜，与去年相比有所增加。其中中国（包括港澳台）有22个品牌入选，成为食品饮料行业入选数最多的国家，与去年相比减少了1个。日本有12个品牌入选，位列第二。

随着后疫情时代的到来，越来越多的人认识到食物选择与自然生态环境间的关系，消费者对健康、绿色低碳的需求大大提高，这很大程度上影响了亚洲食品饮料行业未来的消费偏好。今年新上榜的品牌有39个，食品饮料行业就占据了4个。

在亚洲食品饮料10大品牌中，茅台总排名上升2名，以总榜单34名位列食品饮料行业第一；五粮液紧随其后，位列总榜单35名；青岛啤酒（59名）排名第三。中国大陆共有7个品牌入选行业前10，日本、新加坡、菲律宾各有1个品牌入选。表现较为突出的是菲律宾品牌生力，首次挺进行业前10。入选榜单前100强的食品饮料品牌仅有4个，分别是中国的茅台、五粮液、青岛啤酒和日本的明治，超过六成的上榜的食品饮料品牌位于200名之后。

未来，亚洲食品饮料行业有以下几大趋势值得关注：

（1）人口老龄化带来新机遇

受社会老龄化的影响，亚洲地区的食品饮料需求也悄然发生了转变。从功能性角度出发，为了追求更为长寿，健康的人生，中老年群体将食品是否具有促进健康的功效当作了重要考察标准。根据英敏特提供的消费者调查数据，接近半数的中国消费者认为乳制品对中老年健康有益。

从口味角度出发，消费者年龄层的更迭也会引起同类产品口味喜好侧重的改变。在人口老龄化较为严重的亚太地区，食品饮料品牌可以通过关注针对中老年人的功能性产品获得新的发展机遇。

（2）低糖无糖引领健康新风潮

根据美国糖尿病组织（American Diabetes Association）报告显示，亚洲地区糖尿病患者的数量超过了全球糖尿病患者总数的60%，其中，中国更是在短短几年间超越美国，连续稳居全球糖尿病患者数量前三位。在这种情况下，低糖与无糖食品/饮品在近些年引起了亚洲消费者的广泛关注。 

据广发证券研究报告，仅在2012-2018年间，全球无糖/低糖产品数量的平均年复合增长率就达到了16%，其中亚太地区更是高达19%，无糖、减糖食品正迎来巨大的增长空间。

然而随着健康饮食理念的不断推进，即使是传统印象中高糖的甜品巧克力，冰淇淋等也跟随时代脚步摇身一变推出了各类减糖版本。然而随着健康饮食理念的不断推进，即使是传统印象中高糖的甜品巧克力，冰淇淋等也跟随时代脚步摇身一变推出了各类减糖版本。

这无不昭示着只有更加关注产品的健康性和安全性，亚洲企业以及品牌才能在消费者越来越重视食品健康和安全的今天赢得更多的选择。

（3）可持续发展理念持续升温

受到新冠疫情影响，消费者逐渐开始反思日常消费与生态环境之间的密切关系。权威医学杂志《柳叶刀》在2019年就曾发布报告指出，不可持续的食物系统是环境破坏的主要原因之一，通过食物系统加工过程中的减排将会有利于整体环境的可持续发展。

首先从食品原料角度看，植物基产品作为一部分动物性产品的替代已经成为了新风潮。植物基不仅对消费者来说具有食物安全风险低，低碳环保等特点，从品牌与企业角度也代表着丰富的商业利润和发展空间。根据彭博商业周刊《2021中国植物肉行业洞察白皮书》中显示，在2019年12月到2020年12月间，中国境内针对植物基公司的投资事件高达21件，同比增长500%，占整体食品与保健品领域的10%。其次从供应链与生产角度来说，随着后疫情时代的来临以及环保意识不断深入人心，消费者在购买食品饮料时，对其产品背后供应链的可持续性以及动物福祉等提出了更高的要求。

根据科尔尼管理咨询公司(A.T. Kearney)在2019年的一项研究报告显示，近四分之三的消费者表示会在购物时将可持续理念加入考量。由此可以预见，未来将会有越来越多的食品饮料品牌开始着力提升其供应链的可持续性，以及动物零残等方面的表现。同时，在品牌宣传层面也会逐步加大企业可持续理念的宣传力度。

附：2021年亚洲品牌500强排行榜

本文来源：世界品牌实验室(World Brand Lab)