据天眼查信息，我国共有166万余家经营范围含“汽水、饮料”的在业、存续、迁入、迁出状态的汽水相关企业。今年上半年新增22.5万家汽水相关企业，同比增长近15%。

2014年以来，我国汽水相关企业（全部企业状态）的年度注册数量和增速呈稳定上升趋势。天眼查专业版数据显示，2019年，我国汽水相关企业注册增速达17.93%，新增企业超44.8万家，是近年来增速最高、增量最多的一年。

从地域分布来看，广东省的汽水相关企业数量名列全国第一，超25万家，约占总量的15%。福建省次之，有超过11万家相关企业，湖南、新疆、西藏、山东、云南、海南等省区的相关企业数量均超过8万家。

根据天眼查专业版数据，我国碳酸饮料相关企业注册增速自2014年开始下降，之后稳定在5%左右。而功能饮料、果汁饮料、茶和咖啡饮料、包装饮用水的相关企业注册增速则呈波动式上升趋势，其中，功能饮料、茶和咖啡饮料的增长趋势较为明显，2019年的增速分别达55.22%、40.61%。

实际上，碳酸饮料行业前几年曾遇到一定困难。中商产业研究院2019年底发布的报告显示，随着人们健康消费意识的升级，果汁饮料、茶饮料等市场出现快速增长的态势。碳酸饮料由于高糖、高热量，让许多消费者望而却步，且替代品日益更新，市场出现萎缩。而通过百事可乐、可口可乐的爆款新品，以及元气森林、汉口二厂等新品牌的走红路径可以发现，口味独特、更符合健康需求的新型碳酸饮料正在占据消费者的味蕾。