新消费时代，饮料品牌需要努力应对健康浪潮，这股浪潮正导致消费者放弃含糖饮料，转而选择“better-for-you”的产品。

现在都有更多的健康饮料可供选择，超市的货架上充满了功能性、有机的超级食品，消费者也正逐渐远离传统苏打饮料，转而寻找更健康的饮料。

与此同时，对于可口可乐、百事可乐和Dr. Pepper等大品牌来说，在消费者对糖和添加剂产生抵触情绪的情况下，保持相关性并保持忠实的受众，一直是一个挑战。许多公司已经转向不同的营销策略、快速创新和互动广告活动来跟上潮流。

KDP负责苏打饮料市场营销的副总裁Derek Dabrowski表示，现在的苏打饮料消费量已经不像过去那么大了，大公司必须意识到“他们不能解决世界性问题”。

越来越多的品牌试图转向“真诚”，因为他认为最好的品牌信息来自于真诚。

利用逆境

百事可乐北美前首席执行官Al Carey表示，他在漫长的职业生涯中通过规划未来、多听少说找到了成功的道路。在本月于芝加哥举行的饮料论坛上，他讨论了如何带领百事可乐北美分公司进入健康浪潮。

1981年，他开始在公司工作，并在销售部门步步高升。今年春天，他退休了。Carey在百事公司北美地区的25个最高职位中历尽了历练，并确保随着时间的推移，公司至少为每个职位准备了两名继任者。

他说:“我不在乎你的公司有多小，你需要有一个接班人来帮助你的未来。”

他接触百事公司外部招聘的方法之一，就是寻找那些已经克服了一些职业逆境的候选人，“他们是否必须从困境中走出来，是否必须经历一些艰难的环境才能成功?”

他说:“我一度有点害怕，因为我认为那些简历上有真人真事的人，才是百事公司真正表现出色的人。”

Carey在公司留下的另一笔遗产是他参与了2011年首次宣布的“Power of One”计划。该公司的目标是“将其顶级食品和饮料领导者聚集在一起，利用公司在北美、南美和中美洲互补的零食和饮料业务的综合规模。”

百事可乐的管理团队打算将饮料和零食部门的办公室设在同一地点，提供一种见解，而不是三种或四种不同的见解。它使百事公司能够更容易地在不同部门之间调动员工，使他们适应公司的方方面面。

信息来源：Beveragedaily

编      辑：FoodbevDaily