达能、百事可乐和可口可乐是新成立的中国食品科技平台的十家创始成员之一。该平台使得初创企业能够与全球企业合作。

该平台被称为中国食品科技中心，由中国创业加速器和风险投资公司Bits x Bites推出。

总部位于上海的Bits x Bites希望该平台能为创新、应对商业挑战和创造新的增长机遇提供一种更明智的方式。通过定期会议，所有公司将交流见解，并与食品科技初创企业合作，探索试点项目和其他形式的合作。

中国食品科技中心的所有创始成员公司都是跨国公司，它们希望扩大在中国市场的影响力，并加强与处于早期阶段的食品科技公司的合作。

创始成员包括可口可乐、达能、通用磨坊、吉沃丹、Griffith Foods、Louis Dreyfus Company、诺维信、Nutreco、百事大中华区和Puratos。

Bits x Bites创始人兼董事总经理Matilda Ho表示:“与欧盟和美国以外的世界大多数地区一样，中国的食品科技仍处于起步阶段，在这个领域还没有一个强大的生态系统来支持初创企业。”

她补充道：“我们看到了一个沟通和加强这些伙伴关系的机会，希望能让初创企业更容易分享自己的见解，共同努力。”

达能亚洲扩张与创新加速研究主管David Machiels补充称:“中国市场的发展速度快得令人难以置信。为了保持我们在各领域的优势，我们认为，关键是要能够识别新兴的新成分、技术、产品格式和商业模式，以便为我们的消费者定义新的创新机会。”

“通过与中国食品科技中心的初创企业和企业界合作，我们希望以合作的方式进一步构建食品科技生态系统，满足我们的创新需求，并在中国发现新的项目机遇。”

信息来源：foodbev

编      辑：FoodbevDaily