3月23日，在中国发展高层论坛2019峰会“农业对外开放与粮食安全”小组会上，蒙牛集团总裁卢敏放指出，乳制品的供应已日益成为国家粮食安全的一部分，要更多思考整个乳业未来发展的方向。

卢敏放说：“今天中国的牛奶的本地源奶产量3000万吨左右，我们这样一个水平，如果要增加到世界的平均水平6000万吨，基本上超出了我们整体的土地跟整个的承载能力，所以这也是为什么我们越来越要去考虑整个乳业未来发展的方向。”

蒙牛集团总裁卢敏放

卢敏放指出，乳业的发展要有充分的开放跟协作。“我们乳业是有最长的产业链，从种牧草开始，到后面的奶牛的养殖，到乳制品加工，到物流市场销售等等，涵盖了几乎所有重要产业的部分，种植业、养殖业、对我们的环境资源的要求等等。”卢敏放说。

与大洋洲、欧洲和北美乳业相比，亚洲大部分国家的资源紧张，环境压力大，技术相对落后。但中国有巨大的增长空间，将成为世界上潜力最大的乳业市场。卢敏放说，欧美地区的人均消费大概是将近270公斤一年，而目前中国的消费大概接近28-29公斤一年的水平，只要中国以现在发展速度继续保持的话，将会改变整个社会乳制品供应的格局。

面对如此的成长空间，中国市场又面临着资源与市场不匹配的问题。卢敏放指出，要用全球化、靠开放来解决这个问题。同时，也要建立更加公平合理的原料定价机制，跟更透明的交易平台，这样才能合理地配置资产跟产能，来降低各种贸易的壁垒，促进我们整个的供需平衡。

“积极开放一定是我们中国乳业的振兴之道，乳业是最早的，也是最开放的行业职业，基本没有什么贸易壁垒。我们的奶粉，原来乳制品的进口是全方位开放的，这样也给我们提供了很多机遇和竞争。” 卢敏放说，“我们的品质、品牌都已经登上了世界的舞台，我们更需要开放，需要跟国外合作，需要一个更开放的市场，我们在高端的技术、装备、优质原料等等将不断进步，中国原来的产量，中国进口的比例也会上升，那就有更好的合作机会。”

卢敏放说：“今天再去看中国乳业，如果10年前大家是非常悲观的话，10年后我们中国乳业是非常乐观，已经有两家企业步入了世界乳业前十位的地位，包括蒙牛在内。”

来源：澎湃新闻