在啤酒市场中，与传统啤酒细分市场相比，无酒精啤酒细分市场的规模可能是最小的，但该细分市场正在对整个啤酒品类产生深远的影响。

专家指出，一些消费者可能会完全转向无酒精啤酒，以取代他们经常饮用的酒精啤酒，从而导致传统啤酒销售的净损失。无酒精饮料的选择可能会创造一个独特的细分市场，而不是直接让人们转向传统啤酒。

全球领先酒精饮料数据研究机构IWSR的最新数据显示，预计2023年至2027年间，无/低酒精类别的销量复合年增长率将达到6%。

影响因素

专家指出，源于各种以健康为重点的趋势，促使消费者选择无酒精啤酒，无酒精啤酒销量的持续增长。

Circana专家说:“更健康的生活方式的广泛趋势正在推动无酒精啤酒市场的增长。规模酿酒商也正在响应消费者的需求，推出了更多无酒精啤酒产品。”

NielsenIQ的专家也有类似的看法，他们指出，“健康、生活方式的选择、用心饮酒、更好的口味、功能性成分和更好的分销”正在推动无酒精啤酒的增长。

他们进一步研究了购买无酒精啤酒的动机，并补充说，这一细分市场没有面临来自其他无酒精饮料领域的竞争。

消费者的习惯和偏好、社会压力、市场营销和品牌推广，这些都是影响因素。

此外，随着酒精节制运动的发展，无酒精啤酒可能面临来自传统无酒精饮料(如软饮料)以及其他葡萄酒和烈酒中的脱醇饮料的日益激烈的竞争。

消费者结构

专家表示:“无酒精啤酒与进口、精酿和国产等传统啤酒领域的互动程度很高。对于消费者来说，这是一种更容易的转变。”

专家还指出，做出这种转变的消费者来自成熟的人口结构。“例如，美国的无酒精啤酒消费者年龄较大，超过一半的买家年龄在55岁以上，23%的无酒精啤酒消费者是千禧一代。”

与此同时，专家还强调，主观的中年人口以及较年轻的法定饮酒年龄的消费者对啤酒市场做出了贡献。“最有可能的消费者是一般不喝酒的年轻消费者，追求更健康生活方式的中年人，以及那些不适合酒精饮料的其他形式的成人产品的消费者。”