国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC)最近在伦敦举办了第12届年度烈酒品鉴会，从3000多份参赛作品中进行评选。IWSC的评审团该根据获奖作品的数量和质量公布了几大烈酒趋势：来自智利和秘鲁的白兰地皮斯科(pisco)越来越受欢迎，日本烧酒和中国最畅销的白酒显示出亚洲烈酒质量的提高，朗姆酒处在复兴之中，而杜松子酒也丝毫没有放慢脚步的迹象。

2019年的评奖结果显示，尽管威士忌等传统上受欢迎的烈酒仍然经受住了时间的考验，但全世界还有许多有待开发的烈酒可供饮用者尝试。

皮斯科白兰地

IWSC为来自智利和秘鲁的特色白兰地皮斯科颁出了今年的第一座奖杯，也认可了皮斯科白兰地品类在市场中的不断增长。该奖杯授予了米格尔•托雷斯(Miguel Torres)的，这是一种葡萄，由麝香葡萄制成的智利皮斯科品牌El Gobernador。

烧酒和白酒

随着亚洲烈酒市场不断增长和产品质量的不断提高，亚洲烈酒获得了新的尊重和赞赏。无论是日本烧酒还是中国最畅销的白酒，今年的优秀表现都令人难以置信;白酒获得了5个杰出奖和11枚金牌，而烧酒包揽了4枚金牌，令人印象深刻。

IWSC主席评委Steve Beal表示，这反映了亚洲烈酒的实力和增长，以及它们在西方越来越受欢迎。

龙舌兰酒（Tequila和Mezcal）

近年来，Tequila龙舌兰酒越来越受欢迎，随着龙舌兰酒的质量不断提高，饮酒者开始探索高档龙舌兰酒。Mezcal龙舌兰酒在英国也越来越受欢迎，今年是Mezcal龙舌兰酒连续第二年横扫了龙舌兰酒奖杯；但与Mezcal龙舌兰酒相比，更多的Tequila入围这个奖项。

Mezcal不同于Tequila，因为这是由来自墨西哥许多地区的28多个龙舌兰品种生产的，而龙舌兰酒只由一种蓝龙舌兰制成。

朗姆酒

朗姆酒被烈酒专家预测为“下一个杜松子酒”，IWSC的结果反映出这种酒的受欢迎程度和质量都在不断提高。今年，IWSC颁发了5枚朗姆酒杰出金奖，比2018年增加了3枚，显示出朗姆酒质量的增长。

杜松子酒

杜松子酒仍然是一种非常受欢迎的酒，来自世界各国的杜松子酒赢得了不同类别的奖杯。来自克罗地亚的Old Pilot 's杜松子酒赢得了伦敦干杜松子酒奖——这对该公司来说是一个巨大的胜利，因为这是极受欢迎的一个类别——而来自澳大利亚和瑞士的酿酒厂也赢得了今年的杜松子酒奖。

虽然杜松子酒在烈酒界已不是一种新趋势，但IWSC的杜松子酒参赛作品仍在不断增加，尤其是在风味杜松子酒这一类别。今年，茶味杜松子酒获得了不同风格的奖项，在蒸馏前或蒸馏后以茶赋予酒以复杂性和结构是该类别中一个日益增长的趋势。