不需要复杂设备，也不用一次备一周。用三次二十分钟的准备，换来五个工作日的从容晚饭。

第一次准备：处理耐储蔬菜与主食。把洋葱、胡萝卜、土豆切好分装，米饭一次煮好分份冷冻。

第二次准备：处理蛋白质。鸡胸、牛肉分小份腌制，冷藏两天内的量，其余冷冻。

第三次准备：做两份基础酱汁。一份咸鲜，一份酸甜，后面所有菜都在这两个方向上变化。

接下来五个工作日，只需要「加热 + 组合 + 一个新鲜蔬菜」，二十分钟内可以上桌。