据外媒BeverageDaily报道，市场研究公司Allied Market Research的初级数字执行官Swati Tamhankar表示，可食用包装行业将会受益于可持续包装的创新和不断增长的消费垃圾。

工业发展的迅速步伐，特别是在食品加工业中，对具有理想功能特性的新型包装材料的需求在过去几年中无疑是增长的。

然而，使用塑料包装对环境没有好处的问题仍然没有解决。因此，生物可降解或可食用食品包装的发展在目前引起了相当大的兴趣，因为消费者对天然和生物可降解材料的需求越来越大，对安全、优质和方便食品的需求也越来越大。

使用可食用化合物，如脂类或树脂、蛋白质、表面活性剂、多糖和其他可食用化合物或可食用包装材料制作的包装与食品一起食用。

2016全球各地区食用包装市场(%) 联合市场研究

因为可食用包装可以保护食品、增强感官特征和控制释放活性成分等能力，它们被认为是一种有吸引力的替代其他类型的包装。

近年来，食品包装市场发展迅速。这主要是由于人们希望减少包装垃圾，提高食品的保质期，以及对加工食品的需求不断增长。

然而，食品包装成本高、监管要求高等因素制约了该行业的发展。另一方面，技术的进步很可能为该行业的发展提供有利可图的机会。

根据Allied Market Research发布的报告，可食用包装市场在2016年为6.97亿美元，预计到2023年将达到10.97亿美元，2017年至2023年的年复合增长率为6.81%。

该领域的几家公司开始为各种应用采用可食用包装。它们还采取产品发布等战略，以扩大市场份额，扩大在全球的存在。

例如，在2018年3月，英国著名的塞尔福里奇百货公司(Selfridges)推出了它的Ooho!，这是世界上第一个可食用水瓶。2018年8月，英国酒精饮料公司帝亚吉欧推出了风味可食用吸管，以搭配其RTD罐装饮料系列。

2018年5月，荷兰跨国乳品合作公司FrieslandCampina为其巧克力产品Chocomel推出了一种由植物材料制成的新包装。

塞尔福里奇推出的Ooho 

塞尔福里奇百货公司推出的这种可食用水瓶由海藻制成，内含过滤过的伦敦自来水。与其他水瓶相比，该产品的二氧化碳含量要低得多，与食品商店中的其他液体或饮料容器相比，它是一种更可持续、更环保的选择。

这个创新的瓶子是考虑到不断增长的环境浪费问题而设计的。如果它被扔进垃圾桶，它可以降解成原来的元素。Ooho在伦敦塞尔福里奇百货商店有售，有黑醋栗、木炭和酸橙汁、、草莓和玫瑰等多种口味。

帝亚吉欧推出的可食用吸管

帝亚吉欧新推出的可食用吸管

帝亚吉欧生产这种环保、有味道的可食用吸管，是对其在全球范围内禁止使用塑料吸管的真实承诺的回应。它们的设计方式是对其RTD产品的一种补充，包括柠檬、酸橙、草莓和巧克力等口味。

FrieslandCampina推出新包装New Liter Pack

FrieslandCampina的Chocomel在2018年5月获得了一个新的包装设计。纸板包装由80%的植物原料组成，由木材和糖制成，颜色为黄色，外层为植物性塑料层。据该公司介绍，这种创新的包装是可持续的、环保的，与该公司为全球消费者提供更好营养、为农民和后代提供良好生活的目标相辅相成。

公司媒体关系主管Jan-Willem ter Avest说:“FrieslandCampina公司致力于保护牧场，不断改善动物健康和福利，保护生物多样性。其目的是减少水、原材料和化石燃料等稀缺自然资源的使用。FrieslandCampina的目标是在2020年将温室气体排放量保持在2010年的水平。”