英国最大的信贷保险公司之一Atradius（安卓信用保险）发出警告，食品饮料制造商在2019年上半年的无偿债能力风险将逐渐升级。

在其英国食品行业年度报告中，Atradius预测利润率所面临的巨大压力将持续到新的一年——这种压力的起因是进口成本的上升和付款的延迟。

Atradius表示:“倾向于低利润率、有偿合同或合同不稳定化的趋势在该行业依然司空见惯，主要原因是需要维持客户关系和/或产量，以此作为牺牲盈利能力来弥补日常管理开支——但在长期内这是不可持续的。”

“因此毫不意外地，生产商和加工商逐渐寻求并购以便在自己与主要零售商的价格谈判(和产品供应)中增加影响力。”

现金流的挑战

由于大型企业在供应链上对价格和延长付款期限方面的“功劳”，规模较小的食品企业将继续面临现金流方面的挑战。

虽然Atradius建议公司通过远期合同和货币对冲来降低风险，但该公司也指出，许多中小型企业缺乏有效这些管理机制的资源和技能。

由于这些不利形势，保险公司的承保立场对整个食品行业的限制越来越大。Atradius特别指出肉类、水果和蔬菜行业对进口产品和代理机构的依赖——其有效性已急剧减少。

“无法收回利润”

“固定价格合同意味着生产商和加工商不一定能够收回利润。”

然而，尽管整个行业目前的贸易环境很艰难，获得外部融资的途径仍然相当稳定。Atradius指出，资产抵押贷款工具在该行业中被广泛使用。

Atradius表示：“我们与业内公司保持的频繁接触使我公司能够非常密切地关注该行业发展，并对整个食品供应链不断变化的动态和挑战保持警惕。”