美国的啤酒文化深深根植于这个国家的发展进程中，历史上的朝圣者和总统都喜欢喝啤酒。从禁酒令到精酿啤酒的复兴，啤酒爱好者多年来改变了全球市场的主导地位，结束了导致少数全球性企业集团占据主导地位和啤酒同质化的整合时代。

大型企业在进化周期中取得数十年的成功之后，一种新的饮料态度也在酝酿之中。所有这些公司最终都成立了自己的小啤酒厂，拥有了明显的小型啤酒品种。然而，小厂啤酒对新时代的消费者并不具有吸引力，主要是因为它们所隐含的只是规模。很明显，人们在决定他们对质量的期望时会超越规模。在这里，宏观酿造曾经占据统治地位，自酿啤酒开始蓬勃发展，“精酿啤酒”应运而生。

长期以来, 美国流行的啤酒形象一直是一种没有文化、传统的大批量生产的商品。小厂啤酒的先驱们努力建立起一种愿景和激情的基础, 提供一种口味浓郁的啤酒和古老的欧洲传统的味道, 具有独特的美国特色。在啤酒的质量方面赋予更广泛的供应, 并建立选择和知名度。

精酿啤酒公司在建立高度的一致性、质量和创新方面相当成功，扩大了啤酒爱好者的思想，创造了世界上最多样化的酿造文化。尽管在2008年，精酿啤酒仅占美国啤酒总销量的4%，但精酿啤酒和啤酒饮用者仍有巨大的好处。在2008-2016年间，啤酒厂的数量增长了6倍，啤酒厂工人的数量增长了120%。

令人难以置信的是，拥有数百年历史的啤酒行业在不到10年的时间里，已将其投产数量增加了六倍，员工数量增加了两倍。

不可否认，这些新啤酒厂和新工作的功劳要归功于精酿啤酒革命。啤酒爱好者们已经接受了寒武纪爆发的小规模啤酒厂，这些啤酒厂已经在全国遍地开花。近三分之二的美国人生活在啤酒厂方圆10英里以内。这些小啤酒厂、出售自制啤酒的小酒馆和地方精酿啤酒酿造商受到了啤酒爱好者的鼓励，他们希望品尝到除了进口特色啤酒以外的新鲜啤酒。

啤酒市场、啤酒经济和啤酒热情的辉煌历史，反映了世界其他地区是如何应对、调整和接受啤酒革命不断演变的步伐。

熟练的自酿酿造，精酿酿造和啤酒爱好者继续在啤酒的创造性命运的明确的前沿。大多数精酿啤酒酿酒商认为他们的酿酒厂酿造的不仅仅是一种饮料，而是一种综合性的公共生活方式，是酿酒厂的一种创造性表达。

根据酿酒商协会对小型、独立和传统的定义, 消费者和酿酒商都可以模糊区分哪个是精酿, 哪个是非精酿。虽然并不完美, 但基本一致。

现在, 随着啤酒厂并购推动的啤酒市场人口结构的变化, 精酿作为有用描述符的时代似乎逐渐消失。

从长远来看，取代“精酿”的新术语是“独立精酿啤酒酿酒商”。2017年7月27日，酿酒商协会发布了一项新规定，指定独立酿酒商生产的啤酒。它的特点是一个标志性的翻转啤酒瓶形状，呈现出精酿啤酒酿造商颠覆啤酒精神的特点。此外，它还向消费者提供了有关啤酒厂独立所有权的重要信息。

正如美国的经典啤酒爱好者喜欢说的那样：现在可能是喝啤酒的最佳时机。然而, 我们似乎已经进入了一个新的“后精酿”时代, 在这个时代, 这些标签不再具有重要意义, 啤酒厂可以自由地根据企业的盈利情况来决定它们的所有权。独立酿酒商可以决定是继续致力于制定决策, 还是灵活地接近市场。

除了携带独立啤酒厂的啤酒的定位, 精酿采用通常涉及广泛的各种高度策划的成分, 这导致了在每一种酒中产生更复杂的味道。此外, 独立精酿啤酒厂的酒精含量高于国内同行，是休闲啤酒爱好者的最爱。

在此前举行的第三届CCBA中国精酿啤酒大赛上，主办方用了短暂却极为迅猛来形容精酿啤酒在中国的发展历程，国内精酿啤酒的总品牌数已有800个之多，市场正在崛起。

中国精酿大赛组委会数据显示，从2015年开始，中国精酿啤酒行业以每年40%的速度高速增长，虽然中国精酿啤酒消费量只占整体市场不足1%，但目前在中国已有800家精酿啤酒的品牌。而中酒协此前有数据预测，未来精酿啤酒的市场份额有望占据市场的3%到5%，生产单位逾3000家。