2018年以来，包装如何减塑占据了媒体的头版，通过媒体的广泛关注与报到，行业很多问题都得到了解决，而在过去很长一段时间，人们都在试图忽视这个问题。

塑料材料由于其耐用性和低成本，多年来一直是食品和饮料制造业的首选，这是毫无疑问的。公平地说，有段时间一些产品被过度包装，比如复活节彩蛋。

消费者正在为环境争取更多，现在他们呼吁要彻底摆脱塑料生活，这种趋势迅速将可持续包装解决方案推到了议程的首位。令人担心的是，这种下意识的行为可能会在以后引发新的问题，企业如果忽视这一点可能会影响到品牌声誉。

所有这些问题在于对问题本身的看法，到目前为止，仅仅是是对于塑料，但环保问题却适用于所有材料。

我们都有能力做出选择，阻止废物垃圾进入海洋，而不是将我们的责任归咎于这些垃圾。我们也有能力做出负责任的改变，让我们的供应链同样有效地运作。

然而，要做到这一点，则需要计划、战略和时间。

英国政府实施禁止塑料吸管的计划是正确的，欧盟指令禁止所有定义的一次性塑料(如果有替代品的话)。但这无助于食品和饮料行业，它只是为一个更大的问题提供了一剂膏药，无法从根本上解决问题。

因此，在我们讨论一次性、回收和填埋之前，我们需要明白，这些只是可持续战略的一小部分，实现切实可行的变革有现实的方法和手段。

食品和饮料的可持续性就是减少产品对环境的总体影响。这不是一个一刀切的解决方案，这意味着每一个制造商需要单独查看他们产品的包装生命周期，确定哪些可以适应环境，哪些是不能适应的，并加以调整。

我们最常被问到的问题是什么材料最适合可持续发展的计划。我的标准回复是：“为了确定未来的道路，我们需要了解我们现在的处境。”

改变材料类型产生的改进并不总是对的，从垃圾填埋场转移到可回收或可堆肥的地方，这也不是一个更好的环保决定，虽然有争议，但是准确。

几乎所有的塑料都可以回收利用，但如果材料能回收，为什么我们不回收呢？

答案是经济。有一种塑料类型的价值流，它鼓励良好的利润，也有一些提供很少的利润。例如，多层糖果薄膜就属于后者，因此，尽管最近在这方面采取了主动行动，但它需要大量的资金才能带来一些实实在在的结果，才能实现任何形式的利润。

回收利用。对还是错？

同样重要的是我们要认识到，回收并不总是最可持续的举措。以英国为例，它目前拥有大约36万吨的塑料回收能力。如果我们现在生产更多的塑料垃圾，在我们的基础设施能够进一步发展之前，这些垃圾可能的目的地是海外。即使在英国这样的发达国家，这也需要时间，当然也是需要投资。

垃圾填埋场的生产在某些情况下可能更环保，随着生物降解塑料等新材料的发展，我们实际上可以看到这些新材料在这种情况下是如何降解的。微塑料是一个巨大的问题，所以我们需要确保生物降解的选择不会给陆地和海洋增加额外的毒素。

成本也是一个障碍

在考虑更可持续的材料选择时，总是存在成本的障碍。环保的包装材料在总体上有一个溢价的价格，这是你愿意付出的代价吗？如果这种材料适合你的产品及其生命周期，你应该这样做。作为一个企业，你必须决定是谁承担了成本。是企业、零售商还是消费者？

所有这些话题只会引出一件事。制定可持续的包装倡议，并得到实质和事实的支持。在完成这一步之前，要避开目标和头版。这样，你就可以声明你的目标，也可以说明如何达到该目标(这是目前许多新闻报道中缺少的部分)。

关于包装生命周期

了解当前包装过程和材料的完整足迹，然后制定降低总体环境足迹的策略称为生命周期分析(LCA)。

LCA在产品活动中得到了广泛的应用，现在是一个可以用来包装相同效果的工具。分析的目的是确定单一材料的总环境足迹。对于包装，这是计算从原始状态到寿命结束的影响。

通过这种方式，我们开始看到不同的环境方面，它们都是每个包装决策的全部环境足迹的一部分。例如，温室气体排放、水消耗、不可再生能源、土地利用和生态环境影响都得到了明确的界定。

最终的结果是一个完整和令人信服的理由，你的每一个包装选择，无论现在或未来，这将成为未来成功的关键。

计划

那么，对于食品和饮料行业来说，塑料包装的预期变化是现实的吗？答案是肯定的，但是要避免下意识的反应，建立一个对你的品牌、产品和商业都有效的策略。了解这种影响对自己的供应链是独一无二的，并掌控接下来的步骤对您的业务和最终消费者都有好处。

考虑到为你的产品优化材料是很好的商业意识，但这并不是什么新鲜事。它更多地是在考虑产品浪费的同时，为企业实现最佳解决方案的可持续性。