近年来，在消费者偏好及零售市场不断变化的大背景下，中国冷饮行业充满了诸多挑战。在不确定的市场环境里，各大品牌通过产品创新、场景创新与营销创新，积极探索新增量，以便在竞争激烈的冷饮市场强势破圈，伊利牧场便是其中的佼佼者。

一方面，基于红枣牛奶味雪糕多年的口碑和影响力以及独特的糕体结构，推出青提甜杏味雪糕；为了满足消费者对健康饮食的追求，还推出低糖厚乳雪糕，为冷饮市场注入更多“热爱”。红枣牛奶味雪糕作为伊利牧场系列的代表产品，与伊利牧场核心人群相吻合，在冰品市场畅销多年，具有不可撼动的市场地位。此次结合两款创新产品，打造“青红燥白”组合，让年轻人可以“尽情热爱，管他青红‘燥’白”。另一方面，通过跨界草莓音乐节长沙站和杭州站、LiveHouse，持续解锁品牌音乐属性，让品牌注入的“热爱”及提倡的“尽情热爱，管他青红‘燥’白”的生活方式影响到更多圈层，实现成功破局，为提振冷饮消费，做出新的示范。

图片来源：伊小利冰淇淋官方微博

打造“青红燥白组合”  为冷饮市场注入更多“热爱”

对于冷饮品牌来说，要想在不确定的冷饮市场实现新增长，通过产品创新、增加SKU、拓宽品类边界去创造新的增量机会，是常见的做法。但创新产品要被消费者青睐，需要品牌精准洞察消费趋势，紧跟消费潮流。

消费者的尝鲜心理，一直都是冷饮创新的重要驱动力。其中，口味是吸引并留存用户的硬核实力，也是品牌创新的重中之重。艾媒咨询调研数据显示，超过86%的中国消费者重视冰淇淋的口味。

而在年轻人喜欢的口味中，高品质的水果口味是绝对的主流，水果口味也是Innova Market Insights年度最佳口味趋势之一。在众多水果口味中，青提系列一直是街饮门店的爆款。伊利牧场推出的青提甜杏味雪糕新品，含有青提葡萄果酱的香浓奶料，配以甜杏果酱旋转交融，口感绵软，同时拥有巧克力味脆皮丰富口感。这款产品一经上市便引爆网络，成为受到广大消费者喜爱的潮流口味。

图片来源：伊小利冰淇淋官方微博

随着消费者健康意识的升级，如何平衡产品的美味与健康，是摆在冷饮品牌面前的首要问题。 伊利牧场洞察到后疫情时代消费者对大健康方向的专注之后，持续挖掘更具健康卖点的配料，升级产品品质以及品牌价值。其推出的低糖厚乳雪糕新品，选用3.8倍蛋白浓缩乳，采用优质低糖配方，并添加木糖醇，奶味浓郁口感轻盈，做到低糖配方的同时，保留了高品质雪糕特有的舌尖愉悦感，给消费者带来低糖低负担的奶冰新体验，抢占了健康消费制高点。

图片来源：伊小利冰淇淋官方微博

在加大产品创新的同时，伊利牧场还把青提甜杏味雪糕作为主推产品，并且将其与经典产品红枣牛奶味雪糕以及低糖厚乳雪糕新品巧妙结合，打造“青红燥白”组合，同时辐射伊利牧场其他产品，体现热爱生活、年轻有活力的品牌形象。

跨界联合音乐节花式整活  让年轻人“尽情热爱，管他青红‘燥’白”

在竞争激烈的冷饮市场中，优质的产品是与消费者沟通的第一触点，但是品牌要想在竞争脱颖而出，还需要不断开拓消费场景，触达更多消费群体，打造更多迎合年轻人社交习惯的趣味性营销活动，与他们产生真实有效的共鸣链接。

草莓音乐节经过15年沉淀，坚持引领青年文化，已成为国内最大的音乐类青年聚会场景，世界上重要的音乐节之一。今年是全面放开的第一年，经历了线下娱乐活动缺乏的三年，年轻人尤其需要通过互动仪式来形成集体狂欢，草莓音乐节作为流动的空间实践，成为了年轻人新的生活方式，各地的草莓音乐节扎推上演。

而冰淇淋与躁动的音乐节碰撞，无疑是正确的打开姿势。为了更好地触达年轻人，让更多消费者能更好地感知到品牌态度——“热爱”，伊利牧场联合草莓音乐节IP长沙站和杭州站，通过丰富多样的线下活动，为消费者创造沉浸式的线下体验、强互动的社交场景。

在草莓音乐节现场，伊利牧场空降了一座巨型“潮流炫酷拉霸机”，吸引一众年轻朋友围观；还带来了超有梗的网红文案墙和潮流周边礼品，引发大家打卡拍照；而“青红燥白”的产品组合更是大为吸睛，让人惊艳连连，彻底唤醒消费者的热情，让消费者“尽情热爱，管他青红‘燥’白”，一起嗨吃冰淇淋。

图片来源：伊小利冰淇淋官方微博

LiveHouse作为年轻人的潮流打卡地，已经发展成为各大社交平台的热点话题。小红书搜索LiveHouse，显示有73万+篇笔记；抖音平台上，话题榜第一名的#LiveHouse有着224.4亿次的播放量。

也正因这种无处不在的出现，让LiveHouse可以帮助品牌精准触达到更多消费人群，也能通过多种玩法的创意组合，进一步强化品牌认知。

基于对年轻人社交习惯以及消费需求变化的洞察，伊利牧场跨界LiveHouse，为消费者打造了一场尽情热爱管他青红“燥”白的主题音乐活动。通过一个专门为年轻人打造的音乐舞台，高调的灯光、轻快的音乐，瞬间可以调动用户的热情。音乐空间内随处可见的“青红燥白”元素，除了“青红燥白”的产品组合，还有品牌专属亚克力板、易拉宝、投屏内容，以及作为拍照道具之一的青红“燥”白组合，不仅好吃还非常好玩。通过打造沉浸式的LIVE现场，伊利牧场全方位满足年轻群体追求新鲜潮流事物的需求，营造了具有年轻、活力的音乐氛围，完美体现了“热爱”的品牌力。

图片来源：伊小利冰淇淋官方微博

结语

在这个充满不确定的市场环境里，伊利牧场回归品牌和产品本源去寻找新的发现。牧场是蓝天、白云、草地…的天然活力风景，伊利牧场“青红燥白”组合是青提、红枣、低糖厚乳…的天然活力美味，同时也是充满活力的愉悦小时光，自带天然活力属性，可以让消费者“尽情热爱，管他青红‘燥’白”。

“唤醒活力 尽情热爱”是伊利牧场今年的传播主张，也是LiveHouse、草莓音乐节想要传达的对于音乐的热爱和执着态度。通过跨界livehouse以及联合草莓音乐节IP长沙站和杭州站，伊利牧场巧妙地关联了“青红燥白”组合三款重点产品，从理念、内容、产品等维度实现了品牌和音乐的共融。与此同时，伊利牧场通过线上线下整合营销，不仅仅夯实了品牌的音乐属性，也让消费者感知到伊利牧场的“热爱”品牌力。

展望未来，让我们一起期待伊利牧场持续深耕品质，坚持产品创新，不断挖掘和满足消费者在不同细分场景下的需求，持续在冷饮赛道为消费者提供健康美味，引领中国冷饮行业向高质量发展之路。