软饮料行业发展概况

作为一种独具特色的，不仅能为人们补充水分，而且还有补充营养的作用，有的甚至还有食疗的作用，在国外尤其是欧美国家有很长的发展历史，深受广大消费者的喜爱。美国软饮料市场较为成熟，拥有可口可乐等一众行业巨头，美国作为软饮料第一大国，占据16.36%的市场份额。

软饮料作为一种独具特色的食品，不仅能为人们补充水分，而且还有补充营养的作用，有的甚至还有食疗的作用，在国外尤其是欧美国家有很长的发展历史，深受广大消费者的喜爱。

饮料都具有一定的滋味和口感，而且十分强调色、香、味，它们或者保持天然原料的色、香、味，或者经过加工调配加以改善，以满足人们各方面的需要。其种类繁多，风味各异，是人们日常生活中最普遍最必需的饮品。

1、全球软饮料市场需求旺盛

根据Euromonitor数据显示，2011-2019年，全球软饮料行业市场规模逐年增长，增长速率稳定在2%左右。2020年受新冠肺炎疫情的影响，全球软饮料市场规模大幅下降，2020年全球软饮料市场规模为7700.58亿美元，同比下降10.6%。

不过从需求来看，2011-2019年，全球软饮料销量逐渐增长，增速呈下降趋势，但整体增长速度保持相对稳定。受2020年新冠肺炎疫情的影响，2020年全球软饮料整体销量有所下滑，根据Euromonitor数据显示，2020年全球软饮料销量为6965.66亿升，同比下降2.6%。

主要由于出行限制，极大减少了外出消费，在餐饮渠道方面软饮料销售受到极大限制，销量下滑严重。但从整体来看，全球软饮料销量呈上升趋势，全球对于软饮料的需求依旧旺盛。

2、亚太地区成为全球最大软饮料市场

北美和亚太是全球最大的两个软饮料市场，北美由于软饮料行业发展较早并较为成熟，一直是全球第一大软饮料市场。然而亚太地区软饮料行业快速发展，从2017年起，亚太地区超过北美成为全球第一大软饮料市场。

根据Euromonitor数据显示，2020年，亚太地区占全球软饮料市场的27.73%;北美软饮料市场占比24.49%;西欧和拉美分别占18.58%和11.69%。

3、美国软饮料需求全球最大

虽然亚太地区的市场规模最大，但美国软饮料市场较为成熟，拥有可口可乐等一众行业巨头，美国作为软饮料第一大国，占据16.36%的市场份额。中国由于庞大的人口数量以及近年来软饮料行业的发展，不断追赶美国，目前稳居世界第二，在软饮料市场占据12.69%的份额。尼日利亚、墨西哥、印度在软饮料销量上排在第三、四、五位，分别占比7.50%、3.91%和3.86%。

本文来源：前瞻产业研究院