在全世界日益适应疫情后的“新常态”之时，消费者和政府对身心健康、广义营养以及免疫力等话题愈发关注。疫情也提升了大众对环保产品、可持续供应链以及减少食物浪费的意识与需求。

恒天然NZMP原料业务大中华区副总裁Mark Robins先生表示：“尽管疫苗为战胜疫情点燃了希望，但消费者的习惯在过去一年半中产生了巨大变化，并很有可能在未来延续。如果生产商还没有拥抱新的消费习惯，那现在则应该为‘新常态’做准备，以支持不断增长的消费需求。”

恒天然集团全球乳品原料品牌NZMP原料业务，将在今年的中国国际食品添加剂和配料展览会亮相。在众多产品中，恒天然NZMP将展出旗下的优质乳原料，展品重点关注可持续、整体健康和免疫，以及能够满足更广泛营养需求的再制干酪，从而帮助客户更好地满足本土的消费者需求。

优质乳原料，满足增长的免疫需求

全球60%的消费者表示，新冠疫情增强了他们对整体健康的意识。在中国，47%的消费者正越发积极地寻找可能有助于免疫健康的食品。恒天然NZMP致力于助力疫情持续下的消费习惯变化。

Mark Robins先生说道：“在疫情爆发前，身心健康已是多年来的趋势。疫情加速了这一趋势的进程。并且我们也看到疫情之后，越来越多的中国消费者将身心健康放在首位，这是前所未有的。”

恒天然NZMP的专家了解到，消费者越来越能够意识到何种食品成分能最大程度提升免疫力，尤其关注来源于乳制品的益生菌和乳蛋白。在中国，20-49岁的消费者中，超过一半（58%）认为益生菌有助于免疫健康。食用膳食补充剂增强免疫健康的消费者中，近20%会选择含有蛋白质的产品。

在此次原料展上，恒天然NZMP将向中国的食品饮料制造商展出一系列乳蛋白原料，包括适用于蛋白强化型乳饮料的原料。展会观众还可以在恒天然NZMP展位上，品尝高蛋白（6%）奶咖和高蛋白纵享型牛奶的概念配方。此外，恒天然NZMP也将展出益生菌产品，包括鼠李糖乳杆菌HN001™和乳双歧杆菌HN019™在营养补充剂和巧克力中的应用。

全新的乳脂肪球膜(MFGM)复合磷脂原料有助于认知表现和心理健康管理

越来越多的科学证据表明，部分乳品成分不仅有助于免疫健康，也对情绪管理、认知表现和心理健康有着重要意义。

Mark Robins先生说道：“看到大众对于心理健康有助于整体健康的认知在提升，我们非常受鼓舞。在中国，心理与整体健康的相关性表现得尤为明显。69%的消费者认同心理健康与整体健康的关联。我们认为乳品是不可或缺的，能够帮助消费者满足人生不同阶段的健康需求。尤其是本次恒天然NZMP展出的原料产品，是我们结合前沿趋势洞察而研发的。”

恒天然NZMP将展出全新的乳脂肪球膜(MFGM)复合磷脂原料产品。该产品将有助于满足人生各个阶段的健康需求，包括婴幼儿营养。父母通常认为大脑发育是孩子发育环节中最重要的一环，这也是他们购买配方奶粉的重要驱动因素。恒天然NZMP此次新推出了SureStart™ MFGM-lipid70，科学证据表明新产品能够促进婴幼儿大脑发育并提高认知力。

Mark Robins先生还详细阐述了乳磷脂对于成年消费者的益处：“我们希望能够鼓励食品和饮料制造商在传统的解压食物之外探寻新的机遇。恒天然NZMP针对活力的生活方式市场推出乳磷脂原料，能够帮助食品品牌提供消费者喜爱的食品解决方案，帮助消费者缓解日常压力。牛奶中天然存在的复合磷脂，已证实能够帮助改善压力情绪，帮助消费者保持专注和积极的状态。”

“恒天然NZMP持续评估全球趋势，研究如何提升包括HN001™和HN019™益生菌在内的现有原料，满足成年人和婴幼儿主要的健康诉求。同时，我们也正在研发新的特殊原料，例如NZMP™乳磷脂Milk Phospholipids 70，满足成年消费者不断增长的需求。”

恒天然NZMP的产品组合包含了特殊乳原料系列，其中包括乳铁蛋白、冷冻全脂浓缩乳、益生菌、益生元、乳蛋白以及复合磷脂。

探索全新的天然乳品宣称和可持续乳原料解决方案

在全球范围内，72%的消费者对传达可持续成就的品牌感兴趣。52%的消费者在购买食品时会考虑天然成分，44%的消费者表示，草饲放牧的产品宣称会影响他们的购买决策。恒天然NZMP提供一整套业经认证的草饲放牧宣称，可以帮助满足这个不断增长的消费市场的需求。

在2021原料展上，恒天然NZMP将展出全新的业经认证的天然乳品宣称、有机乳品和零碳认证原料，展台还将通过互动式的增强现实技术让参观者领略新西兰牧场的放牧实践。

参观者可以在原料展上与恒天然NZMP团队探讨我们的解决方案，和国内食品饮料发展趋势。NZMP的展位号为21H10/21J11。

欲了解此次展会上恒天然NZMP原料的详细展品和解决方案，请访问：https://www.nzmpchina.com/cn/what-is-coming-up/events/nzmp-at-fic-2021

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更多信息，请联系:

Gigi Chen

+86-159-2166-7293

Gigi.Chen@fleishman.com 

恒天然NZMP原料业务

NZMP是恒天然集团旗下的全球乳品原料及解决方案的品牌。NZMP生产的乳品原料在全球范围内广受认可，在超过130个国家和地区畅销，是全球多个著名食品和营养品品牌的核心供货商。NZMP生产的原料极为广泛，在整个乳制品行业中遥遥领先，每日为顾客提供上百个解决方案。在恒天然集团的支持下，NZMP运用新西兰的草饲放牧传承和专业知识、世界一流的加工技术和行业领先的质量标准。NZMP生产的乳品原料具有市场优势，以其高性能和卓越品质而著称。更多详情请登录www.nzmpchina.com查看。

关于恒天然

恒天然是一家新西兰的合作社集团公司，由付出辛劳的众多奶农家庭组成。我们希望新西兰的畜牧乳业能世代延续，因此我们致力于采用能为奶农和环境注入活力的畜牧方式。我们秉持天然放牧理念，因此我们的牧场碳足迹居于世界较低水平。我们每天为140多个国家和地区的消费者、餐饮业和原料解决方案供应商提供优质的乳品。我们具备丰富的乳品专业知识与强大的创新能力，这意味着我们能发挥牛奶的益处，改善人们的生活。更多详情请登录www.Fonterra.com。

编者按

恒天然NZMP原料展品速览：

· NZMP SureStart™ MFGM Lipid 70 –一种包含了磷脂和神经节苷脂的乳脂肪球膜(MFGM)复合磷脂原料。科学证据表明，其能促进婴幼儿大脑发育并提高认知力。该款产品可添加至婴幼儿配方奶粉中，有助于提高乳脂肪球膜含量，令其更接近人类母乳中的天然成分水平。

· 适用于蛋白强化型饮料的原料– 与恒天然NZMP SureProtein™共同探索，提升饮料产品的蛋白含量。

· 采用NZMP SureProtein™ WPC510 Flow浓缩乳清蛋白原料的高蛋白酸奶应用 –在不影响风味、粘稠度和质构的前提下，增加酸奶产品中的蛋白质含量。采用SureProtein™WPC510 Flow浓缩乳清蛋白原料制作的稀、稠两款常温酸奶产品概念将在本届展会上亮相。

· 应用于活力生活方式的益生菌 – NZMP HN001™鼠李糖乳杆菌和HN019™乳双歧杆菌，将帮助客户通过消化道健康和免疫健康的差异化定位，吸引更广泛的消费者。

· 适用于婴幼儿与孕妇健康应用的益生菌 –中国仅批准了数种可用于婴幼儿食品的益生菌。科学研究表明，SureStart™ HN019™和HN001™有可能能够预防感冒、流感、湿疹和儿童疾病在内的常见感染情况，提升健康状况。

· 适用于再制干酪应用的原料 –经过数十年的研发，我们已经掌握了广泛的干酪加工的科学知识和需求。本届展会现场，我们将会隆重展出采用我们的干酪原料生产的奶酪棒和手撕干酪产品。

· 全新的天然乳品宣称和可持续性原料解决方案 – NZMP将在展会上展出业经认证的天然乳品、有机乳品和Carbonzero™零碳认证的原料。我们还将通过互动式的增强现实技术带您领略新西兰牧场的放牧实践。