喝茶，在中国人的生活中是一件重要的事情。喝上一杯鲜爽好茶，不仅可以解渴补水，更能舒心解烦。但是茶饮品牌要想赢得激烈的市场竞争，需要对消费者进行全面且深入的洞察，以满足他们多样化的需求体验。

近年来，大健康概念成为主流消费趋势，年轻消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低。Nielsen调查显示，超过六成一线城市消费者更希望通过饮食达到健康目的，近80%的消费者会关注食品饮料的成分，因而“无糖”已逐渐成为消费者饮料购买的重要关注点。

为了满足消费者日渐强烈的无糖需求。近日，农夫山泉再次发力，在东方树叶上市十年后，首次推出新口味——青柑普洱、玄米茶。这两款0糖0卡0脂0香精0防腐剂茶饮新品，为消费者带来复合年轻口味的同时，还能带来健康收益，受到了广大年轻消费者的关注。

东方树叶2021年两款新品青柑普洱/玄米茶

无糖茶饮成风口，东方树叶发力

中国作为茶饮大国，历史悠久。然而中国茶饮市场，无糖茶饮料一直都没有成为聚光灯下的主角。

最近几年，随着95后，00后这群主消费群体对健康理念的追崇，和消费能力的提升，中国无糖茶饮行业的发展呈现快速增长的趋势。有专业机构预测，至2024年无糖茶饮在整个茶饮市场中的份额将达到12.3%，无糖茶饮成为新的风口。

东方树叶2021年新品——玄米茶

与同样是茶文化历史悠久的日本相比，目前中国市场上无糖茶饮的发展还是有较大差距。严重的老龄化造成的糖尿病、高血压等老年疾病导致了日本无糖茶市场的发展。作为茶饮消费水平全球领先的国家，日本无糖茶在茶饮市场的占比达到90%以上。

有差距，只有正视差距，才能缩短差距。在国内市场，东方树叶已经在市场默默耕耘10年，在产品与技术层面上甚至已经超越日本的茶饮料。Chnbrand 2021年中国顾客推荐度指数SM（C-NPS®）茶饮料推荐度上，东方树叶以绝对优势占领排名第一的位置。据AC尼尔森数据显示，东方树叶占据50%以上的市场份额连续多年成为无糖茶第一品牌。

东方树叶2021年新品——青柑普洱

作为中国无糖茶领域的引领者，面对新的行业风口，东方树叶选择了再次发力，在十周年之际，推出两款创新口味，可谓恰逢其时。

东方树叶“懂茶”，更懂年轻人

这一次，东方树叶推出的两款新口味——青柑普洱、玄米茶，让我们看到了东方树叶10年默默耕耘背后的功力，可以说是真正“懂茶”的。

在茶叶的选择上，东方树叶两款新茶均来自顶级好茶。东方树叶青柑普洱，采用云南大叶种晒青茶发酵而成的优质普洱熟茶，搭配广东新会柑皮；同时使用农夫山泉的天然水源原茶萃取，最大程度上还原现泡风味，茶韵醇厚，回甘清香。

 图片来源：网络

而另一款玄米茶，是独具中国风味的玄米茶。采用农夫山泉东北香米为原料搭配日式蒸青绿茶，炒米香与蒸青海苔香交汇，降低茶叶苦涩味，使得茶汤鲜浓，回味甘甜且不伤肠胃。

 图片来源：网络

在泡茶用水的选择上，东方树叶使用的泡茶水，全部来自农夫山泉的天然水源。事实上要想做好茶饮，水也要额外讲究。清代张大复《茶说》“八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分耳。泡茶的水以清、轻、甘、洌最为难得。茶无水则华难发，水无茶则味不出。好水激发好茶，茶香四溢，回味悠长。

在制茶工艺方面，更是农夫山泉数十年生产线探索和累积。为了留住茶的香气，需要来自无菌冷灌装的工艺加持，这些都是多年科研人员和生产一线经过数千次实验得出的一套制茶工艺模型，这套模型可以最大程度减少茶饮料制造过程中的高温受热时间，减少茶叶中原有色、香、味物质的化学改变，双重保证茶饮料“保留原茶色、香、味”，做到“无糖却不无味”，让无糖茶系列成为“好喝”的茶。 

东方树叶的瓶子同样科技含量十足。不同于市面上其他茶饮料为了遮盖茶汤氧化色而使用的全包瓶。东方树叶采用半透明瓶身，敢于透出澄澈的茶汤，其先进的生产工艺，在不添加稳定剂、防腐剂、色素、香精的前提下，做到了存放数月，依然保持原有的色、香、味。

 东方树叶透明瓶，可以清晰看到每款茶的汤色

在懂茶的同时，东方树叶也更懂年轻人。0糖0卡0脂0香精0防腐剂，满足了年轻人健康、养生的生活理念。而且，青柑普洱更被认为是餐后解腻、减肥减脂人士的好茶选择，玄米茶更是公认的暖胃、养生好茶。

值得一提的是，这两款新品的包装，延续了东方树叶经典插画风格，演绎茶的东方美学故事。其中青柑普洱创意灵感来自“茶庵塘茶马古道”。铺建于清嘉庆十三年至道光三年的茶庵塘茶马古道，专为皇家贡品进京而建，普洱茶经此出滇；茶庵坡陡山高，峰危路险，古木参天，传说只有仙鹤才能飞过，同时仙鹤在传统文化中具有吉祥、长寿、高洁寓意，因此，以展翅的仙鹤口衔柑普串为意象，大气灵动，传递出东方树叶东方茶的深层内涵。

而玄米茶选择象征春天的“鲤鱼旗”作为设计的主视觉。鲤鱼旗迎风飘扬，体现春风和煦，以此营造出春茶季清新浪漫的氛围。

可以说，无论是制作工艺，还是饮用口感，以及对年轻人的需求洞察上，东方树叶的这两款无糖茶饮的横空出世，会推动目前的无糖茶饮市场向前迈出了一大步。

 3、坚守无糖茶饮十年，从先行者进阶到领导者

事实上，早在2011年，农夫山泉便推出了中国第一款无糖茶——东方树叶，一上市就引发了极大关注，其营养成分表上一连串的“0”，让不少消费者困惑不已。作为一个行业的先行者，注定会面临很多困境，东方树叶也不另外，在挑战常规的过程付出了不少代价，从口味到价格，都是当时网友吐槽的焦点。2016年网络盛传的“全国最难喝饮料TOP5”，东方树叶便位列其中，还因此被迫“走红”。

尽管走过的路很坎坷，农夫山泉始终认为这是一条可以钓大鱼的长线，选择了“慢”节奏，即使暂时不盈利也要坚守。无糖茶饮料市场在东方树叶上市的时候几乎是一片空白，农夫山泉公司想先吃下这片蓝海，虽然在当时这片蓝海是长尾理论中的小众市场。

东方树叶前瞻性与勇气获得了业内的认可，从产品内涵、颜值、品牌概念等多个维度来看，东方树叶确实堪称“具有超前意识的产品”——这是业界对这款产品的评价。

随着时代的变迁，近年来无糖茶饮成为了新潮流，无数企业跟风入局，纷纷推出无糖产品。统一茶里王、三得利乌龙茶、元気森林燃茶、怡宝佐味茶事、维他无糖茶、康师傅无糖茶。大品牌、新势力汇集一堂，纷纷打出“无糖”、“0卡路里”等标签，分羹市场。

突然间，原来“不香”的东方树叶“真香”了，从当初的迫“走红”，到如今的真正“网红”。通过市场走访，我们发现，东方树叶已经占据着无可撼动的领导者地位。与此同时，在社交平台上东方树叶同样收获大批拥趸，越来越多的消费者，特别是自称为“茶系青年”的年轻消费者，加入了东方树叶的阵营。

值此十周年之际，东方树叶首次推出新口味，再次展现了其品牌多年积蓄的品牌底蕴与创新实力，也体现了其为真正懂茶的中国人，做真正的好茶的品牌当担。

东方树叶系列产品

4、未来：期待下一个十年

过十年的坚守，“慢”节奏下，东方树叶已然从无糖茶饮的先行者进化到行业引领者。相信这两款无糖茶饮新品，凭借强有力的产品优势，必将会刷新消费者对于无糖茶的既有印象，掀起一场无糖茶饮的行业新潮流。

期待下一个十年，在农夫山泉的“慢”节奏下，东方树叶继续引领中国茶饮市场。