■作者丨钱瑜 白杨 王晓

来源丨北京商报

百事和可口可乐的争夺战再次在中国市场上演。继推出一款专为中国市场研制的生姜汽水热饮后，可口可乐又再次推出了美汁源苹果醋饮料。

1月4日，针对可口可乐先后推出多款“中国味”饮料的原因，可口可乐相关负责人在接受北京商报记者采访时表示，近年来，可口可乐公司持续推进“全品类饮料”战略，通过丰富的饮料产品组合在快速变化的市场中获得增长。

近日，美汁源苹果醋饮料在深圳启动新品上市活动。这是在可口可乐推出的一款专为中国市场研制的热饮产品“可口可乐生姜+”汽水后，再次推出的“中国味”饮料。据可口可乐相关负责人介绍，美汁源苹果醋饮料自2020年12月开始在国内上市铺货，第一批上市区域为广东省部分地区。

事实上，2020年以来，可口可乐已经推出多款“中国味”饮料。其中包括可口可乐收购COSTA咖世家后，在国内推出的首款中国定制版COSTA咖世家即饮咖啡，以及专为中国市场推出了怡泉桃汁苏打水等新品。此外，2019年冬季，可口可乐首次推出美汁源香蜜柚子、乔雅浓醇奶茶等多款热饮产品。

必争之地

中国市场已成为跨国巨头的必争之地，百事和可口可乐也无不例外。在香颂资本董事沈萌看来，可口可乐和百事争相推出“中国味”饮料的主要目的是扩大在中国市场的销售，用中国特色产品吸引中国消费者。因为中国具有最大的消费群体，可以成为支撑业绩的重要市场。

相比全球业绩全面下滑的颓势，可口可乐和百事在中国市场的表现可谓是可圈可点。财报显示，2020年二季度，可口可乐亚太地区单箱销量下滑了18％，但中国市场的积极表现部分抵消了单箱销量下降的影响，其中，汽水品类在中国市场增长14%；同样，就百事整体看，2020年二季度，北美饮料板块、欧洲板块等均出现下滑，而大中华区所在的亚太区业务板块的有机收入增长了15%。

百事也不甘落后。过去十多年间，百事携手业务伙伴在华投资已超过530亿元。2019年，百事宣布收购五谷磨房食品国际控股有限公司约26%股权，成为仅次于五谷磨房创始人的第二大股东；2018年，百事公司宣布增资1亿美元扩建上海松江食品工厂。

巨头的爱与恨

在广告方面，双方互黑广告成为业界经典案例。在广告视频中，小男孩在自动售货机前买了两罐可口可乐，并把可口可乐放在脚下，踩在上面买更高处的百事可乐。而这段广告的背后潜台词，一般被解读为“可口可乐只配当垫脚石”。随后，可口可乐立即发出了同样的广告片。不过不同的是，小男孩在拿完百事可乐之后又放回原处，意为“我的用户比你的有素质”。除了这段经典广告，此前百事曾招来了可口可乐的前广告人，由于他对前雇主充满怨气，因此喊出“打败可口可乐”的口号。

不过，近年来，碳酸饮料市场规模增量有限，双方战略有所转变。可口可乐已明确持续推进“全品类饮料”战略，而百事则侧重于“食品+饮料”的多元化发展模式。