在过去的一年，消费者已经习惯了白酒品牌的轮番涨价。但出乎意料的是，十年都没有涨过价的啤酒龙头企业，在 2018 年初开启了涨价的大幕。近日，包括华润雪花、青岛啤酒在内的多家啤酒企业从 2018 年 1 月 1 日起对产品进行价格调整。记者 1 月 10 日走访了南京的商超发现，目前市面上的零售的啤酒还没有调价。

有业内分析表示，在多年价格战抢市场的战略后，行业竞争格局趋缓。企业将从追求市场份额转向追求利润，涨价是利润释放的必然举措。

国内啤酒龙头企业不约而同宣布涨价

1 月 5 日早盘，多只啤酒股集体大涨。随即，市场上有关华润雪花和青岛啤酒涨价的消息开始流传出来。青岛啤酒通告函指出，自 2018 年 1 月 1 日起，对公司部分产品价格及费用进行调整。当日午间，青岛啤酒发布澄清公告称，拟对部分区域的部分产品进行价格上调，并非全部产品，涨价部分产品的平均涨价幅度不超过 5%。

有关华润雪花啤酒调价通知显示，公司 1 月 1 日起对部分产品进行提价。包括雪花纯生、勇闯天涯、晶尊在内的 9 款产品进店价格进行上调，幅度在 2 元 ~10 元 / 件不等。直到 1 月 8 日开盘前，华润啤酒在港交所公告称，正在一些区域对部分产品适度调整价格，正面回应了涨价的传闻。

在青岛啤酒和华润雪花之前，燕京啤酒和重庆啤酒已经率先举起了涨价的大旗。去年 12 月底，燕京啤酒对 460ml 本生啤酒（纸 1*12）终端进货结算价格顺涨 3 元 / 箱，单瓶零售价格顺涨 1 元 / 瓶。

有业内人士指出，提价已经成为啤酒企业的共识，而在此之前，在激烈竞争格局下，大打价格战的啤酒行业已经至少十年没有涨过价。

对于涨价的原因，青岛啤酒回应称，由于 2018 年面临包装材料价格上涨，生产成本增加等压力。1 月 8 日，华润雪花的回复也是因为原材料、包装物、人工成本及其他成本上涨。

对此，有业内分析表示，在多年价格战抢市场的战略后，行业竞争格局趋缓。企业将从追求市场份额转向追求利润，涨价是利润释放的必然举措。

南京市面上的啤酒零售价格暂未调整

1 月 10 日下午，记者走访了南京新街口附近的多家商超，负责销售导购的工作人员均表示，国产啤酒的价格最近并没有调整，还是之前的定价。

其中，600ML 瓶装啤酒超市零售价大部分在 4 块钱左右，例如雪花勇闯天涯的单瓶价格是 4.5 元，哈尔滨啤酒冰纯系列 4.6 元，青岛啤酒的经典系列是 4.2 元。330ML 易拉罐装的超市零售价多在 3 元左右，其中便宜的不到 2 元。

对此，有业内人士告诉记者，商超等零售渠道的调价有一定的滞后性，现在销售的不少都是 2017 年三季度和四季度的存货，不受涨价政策影响。而且青啤和雪花都只是对部分区域提价，对于一些市场份额竞争仍很焦灼的地方，可能也不在调整范围。

" 酒企上调出厂价一般有两种情况。一种是上调热销产品，一种是对新上市的产品提价。青啤和华润雪花属于前一种情形。淡季提价也是留了足够的时间。一般情况下，终端零售价会在 1 到 3 个月左右的时间做出相应调整 " 酒类行业专家蔡学飞告诉记者。

国产低端啤酒销量下滑趋势仍旧难回转

值得一提的是，啤酒企业的涨价背景与白酒并不一样。白酒行业 2016 年开始全面复苏，而国产啤酒过去几年销量下滑明显，和方便面一起成了快消行业的难兄难弟。

公开数据显示，在经过 2004 年至 2014 年 " 黄金十年 " 的高速发展后，国产啤酒行业开始步入低迷期。自 2014 年 7 月起，国产啤酒的产销量开始出现长达 25 个月的下滑。其中，2015 年出现近 18 年来最大幅度的负增长，国产啤酒产量下滑近 5%。

虽然 2016 年 8 月一度出现 " 增长 "，但进入 2017 年以后，国产啤酒又连续 4 个月负增长。据国家统计局数据，2017 年 1 至 5 月，国产啤酒的产量为 1758.7 万千升，同比下降 0.7%；进口啤酒的进口量为 24.73 万千升，同比增长 8.91%。

与方便面企业遭遇的情况类似，企业跑马圈地导致产能过剩，大打价格战的时候忽略了消费者对啤酒品质和个性化消费的趋势。而在消费升级的大背景下，进口啤酒和精娘啤酒成了越来越多啤酒爱好者的选择。

国产品牌集中度高，消费者呼吁提高品质

蔡学飞认为，酒企提价短期内无法扭转国产品酒销量的颓势，一定程度上可能还会影响销量。" 但是，从长期来看，提价有利于改善整个国产啤酒给消费者留下的低端印象。在消费升级的背景下，消费者更在意的是国产啤酒能否提高品质。" 蔡学飞说。

啤酒企业集体涨价的消息引发了消费者和网友的热议。大多数网友表示，涨价的幅度在可以接受的范围。" 原本也就 3、4 块一瓶，就算涨 20%，也就一两块钱，不会有消费不起的感觉。"

性比于涨价本身，更多的消费者对国产低端啤酒的口感和质量提出了质疑。" 现在的啤酒淡的跟水差不多，也好意思涨价。"" 就是口感再不提升的话，就真对不起这轮涨价了。"

值得一提的是，在经历了艰难的几年，国产啤酒的品牌集中度已经非常高。记者近日走访南京的商超也发现，国产啤酒品牌主要就是雪花、青啤和哈啤。南京人熟悉的金陵啤酒、莱克啤酒等无论在商超还是下饭店都难觅踪迹。

中泰证券分析师范劲指出，目前我国啤酒市场中的前四大啤酒企业凭借各自不同的优势在全国各地占地为王，使得我国啤酒市场呈现诸侯割据。如华润雪花在四川、贵州、安徽、江苏和辽宁都处于龙头地位；青岛啤酒基地市场为山东和陕西；百威英博通过并购方式进入中国，目前占领了黑龙江、吉林、湖北、福建和浙江市场；燕京啤酒市场最为集中，主要在北京、广西和内蒙古市场；第五的嘉士伯则通过对国内啤酒企业 ( 重庆啤酒、啤酒花、兰州黄河等 ) 控股和合资的方式，占领了西部啤酒半壁江山。" 市场份额最大的最为受益，如以省为单位，谁拥有更多的垄断份额，谁最受益。"