雀巢在非洲启动了一项研发创新挑战，以促进当地的创业精神。

这家世界上最大的食品制造商呼吁南非、加纳、科特迪瓦、肯尼亚、尼日利亚和塞内加尔的初创企业和大学生提出他们的突破性想法。

雀巢目标是确定可持续和可扩展的科学和技术解决方案，帮助加速开发满足当今消费者需求的产品，涉及四个领域：环境友好型包装解决方案、可持续可可种植园、负担得起的营养和进入市场的新途径。

选定的团队将进入一个加速器项目，以帮助推进和潜在的商业化他们的想法。

在这一加速过程中，初创企业和大学团队将获得雀巢在科特迪瓦阿比让研发中心的研发专长和基础设施，包括共享的实验室、厨房和试点测试设备。

项目完成后，这些团队将向雀巢管理层提交他们的概念证明。

这项挑战是雀巢全球青年计划的一部分，该计划的目标是到2030年帮助全球1000万年轻人获得经济机会。这有助于实现联合国关于促进包容性和可持续经济增长、就业和人人享有体面工作的可持续发展目标。

雀巢首席技术官Stefan Palzer表示:“越来越多的非洲企业家和当地研究人员提出了创造性的想法，以解决他们所面临的问题。这一研发创新挑战为雀巢提供了一个难得的机会，在帮助将最有前途的想法转化为现实的同时，发挥出色的创造力。”

为了与当地初创企业合作，雀巢与Kinaya Ventures合作，加入了春季奖学金项目，该项目旨在加快企业初创企业的合作，促进数字创业。

2018年，公司还与Ashoka和瑞士发展与合作署合作，共同打造社会投资加速器，促进社会创业，促进非洲经济发展。

雀巢还与22 ON SLOANE合作，在非洲最大的创业园区举办了工作准备活动、职业招聘会和生活技能项目。2018年，超过1.2万名年轻人参与了该活动。

雀巢东部和南部非洲地区发言人Ravi Pillay说:“雀巢在南非已经经营了103年，我们的可持续增长可以部分归功于在这个充满活力和不断发展的时代重塑自己。”

雀巢拥有全球最大的私人食品和营养研究机构，在全球约30个研发中心拥有约5000名员工。雀巢研发以营养为核心，致力于提高人们的生活质量，为更健康的未来做出贡献。2018年，雀巢在研发方面的投资约为17亿美元。

除了在非洲，雀巢公司还曾宣布在瑞士洛桑成立雀巢研发加速器。该加速器聚集了雀巢科学家、学生和初创企业，共同促进科学技术的发展以加速创新产品和系统的开发。雀巢内部、外部或混合团队有资格在一定的时间内使用加速器的非固定办公位，运用雀巢的研发专业知识和基础设施，包括共享实验室、厨房、实验室规模和中试规模设备。首批团队已经选定，加速器将于2019年底投入运行。

2017年，雀巢首次宣布加入“Terra Food+Ag 加速器”计划，与加速器Terra和其他大企业一起合作投资指导食品农业领域的初创公司。今年9月，由Terra牵线，雀巢（美国）与三家初创新品牌（分别是Jackson's Honest、Miyoko's、Here）建立合作关系，继续进击消费者好感度倍增的健康脂肪、植物基及新鲜源头产品三大领域。

不仅是雀巢，全球最大的咖啡连锁星巴克亦是如此。不久前，该公司宣布为一家基金注入1亿美元的投资，寻找和助推那些为食品和零售业开发新技术和新产品的初创公司。星巴克CEO凯文·约翰逊认为，许多仍处于早期或上升阶段的公司“有很多好想法”，双方未来有合作机会。

全球最大的软饮料公司可口可乐也不例外。在过去的数年里，可口可乐一直运营着一个名为“The Bridge”的项目，来孵化科技类初创公司。截至2017年，The Bridge已孵化了30家初创企业。

2017年，可口可乐停止了三年前开展的另一个名为创业孵化器计划“Coca-Cola Founders”，以把创新资源专注投入于饮料范围内的核心创新项目。

除了这些公司，包括达能、通用磨坊、金宝汤、家乐氏在内的食品大公司也有类似的行动。不过略有遗憾的是，这些全球巨头的有关项目，此前均没有落户中国，而更多地把目光投向发达国家市场。