据界面新闻报道，农夫山泉近日在物美便利、物美超市等物美系零售门店投放了现磨咖啡机，提供的咖啡口味与7-Eleven、便利蜂等便利店的咖啡机类似，包括美式、拿铁等，售价8-14元。

一名农夫山泉现磨咖啡的市场维护人员表示，咖啡机中的饮用水来自农夫山泉瓶装水，牛奶选用了味全鲜牛奶，咖啡豆是阿拉比卡咖啡豆。

他还透露，农夫山泉在春节前后就已开始在北京市场测试这一业务，整个物美系统投放的机器共约30台，各销售点的销售情况则取决于门店的人流量和消费群体，销量最好的一天在50-60杯，差的可能只有10杯。除物美外，此前还曾在全时便利做过投放，后因全时便利被收购、结束了合作。

就在上周，农夫山泉的碳酸咖啡刚刚官宣了自己的名字——“炭仌”。公众号：饮料行业网刚刚，农夫山泉的碳酸咖啡官宣了名字，你能读对吗？

农夫山泉的高管此前表示：“其实在决定做碳酸咖啡之前，我们在咖啡方面的技术储备和研发已经相当成熟，其实是可以推出常规传统的咖啡产品的。但是在经过对市场和咖啡消费者的研究之后，我们认为单纯的常规咖啡不够有差异性和独特性，不能给消费者带来耳目一新的体验。因此我们继续去寻找咖啡界最为前沿和潮流的那些东西，并受到了气泡咖啡的启发，从而决定做一款碳酸咖啡。”

在全国各个城市做了百场调研后农夫山泉发现，虽然咖啡市场热闹非凡，RTD咖啡饮料实际上还是面临很大的困境。首先市面上新增的咖啡消费者都是被星巴克等现磨咖啡培养出来的，实际上他们还是看重第三空间，咖啡的社交属性，真正把咖啡作为刚需的消费者仍占少数。另外现磨咖啡的消费群体实际上和RTD咖啡的群体并不是非常重合，他们是不同的两拨人。

基于这样的思路，做传统的咖啡饮料或许并不是首选的切入点，但是很显然，农夫山泉进入咖啡市场的野心不仅仅是碳酸咖啡，现磨咖啡市场也是其关注的市场。

目前，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，据公开资料显示，2018年中国人均咖啡消费量6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%和香港的2.5%。2018年中国咖啡市场规模569亿元。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，加之巨大的人口红利，刺激国内咖啡消费。预计2023年中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。

巨大的市场潜力下，越来越多的行业巨头开始布局咖啡领域，就在上月，全球最大的饮料品牌可口可乐在一季报发布会上宣布，可口可乐今年将强势进军咖啡市场，在全球25个城市率先推出可乐咖啡。方芹婉，公众号：饮料行业网可口可乐计划将于年底前在全球25个市场推出可乐咖啡

2018年11月，新式茶饮品牌奈雪の茶推出了冻顶鸳鸯，混合了阿拉比卡咖啡、鲜牛奶、冻顶乌龙茶，首次将茶饮和咖啡结合。4月28日，奈雪の茶在官微中宣布“咖啡系列”升级金杯，目前共上市了大咖牛油果、大咖黑提、大咖柠檬、大咖鸳鸯四款咖啡产品，尝试了牛油果+咖啡、黑提+咖啡等组合。

2018 年 11 月，怡宝再度加码即饮咖啡市场，推出了 FIRE ( 火咖 ) 冷萃黑咖啡新品。据悉，产品规格为 280ml/ 瓶，保质期为 12 个月。怡宝天猫和京东官方旗舰店同步首发开售，价格为 49.8 元 /4 瓶，约合 12 元 +/ 瓶。

面对激烈的竞争，农夫山泉的咖啡通过什么方式让消费者买单，值得我们关注。