雀巢今日宣布，将联手家乐福以区块链数据为媒介，为消费者提供在法国销售的美极土豆泥品牌Mousline purée的产品信息。

据雀巢介绍，消费者使用智能手机或其它设备扫描产品包装二维码后，便可得知该产品从雀巢位于法国北部的工厂到家乐福超市的流程信息，包括生产日期、质控标准、贮存时间与仓库地址等。

据悉，这是雀巢首次通过区块链平台向消费者分享产品信息。在2017年，雀巢作为创始人加入了IBM Food Trust并开始使用区块链技术，而IBM Food Trust则旨在加强食品的可追溯性。

2018年，IBM 宣布与数家食品公司合作，包括日用百货零售商（沃尔玛、Kroger和 Wegmans），食品服务供应商（McLane 公司和 Golden State Foods）以及食品公司（都乐、Driscoll's怡颗莓、味好美、雀巢、泰森食品和和联合利华）。

IBM 已经创建了 Hyperledger Fabric，这个区块链“伞型”项目采用了开源区块链（可以自由修改和共享）以及属于 Linux 基金会 Hyperledger 部门的相关技术。